有没有发现最近圈里流行一个新词“馥奇达”，而且它还迅速成为了酒圈达人们的新宠，占领着各种party的C位。你可能会脑补一下，这“馥奇达”到底是个啥？难道是某大牌限量版香水麽？不对啊，酒圈新宠怎么会是香水呢？
正解来了，其实啊，“馥奇达”是意大利传统法酿造起泡酒Franciacorta的最新官方中文译名！这个译名远比Franciacorta之前的中文音译“弗兰奇亚考达”要容易记忆得多，而且是大有来头。
Franciacorta，位于意大利伦巴第大区的中心，在米兰的东部。一提到意大利最负盛名的传统法酿造的起泡酒，伦巴第人会骄傲地告诉你是Franciacorta，它是能与法国香槟媲美又有着独特魅力的起泡酒！早在1967年，Franciacorta起泡酒就被评为了DOC级别。随后在1995年，晋级DOCG葡萄酒，成为意大利第一款被授予DOCG称号的起泡酒。
Franciacorta极受意大利本土消费者青睐，生产出来的起泡酒大多被意大利国内市场消费掉了。从2009年起，Franciacorta才开始在海外市场的推广。但要在中国市场崭露头角，起个朗朗上口又容易被记住的名字尤为重要。因此这取中文名的过程就持续了长达11个月之久，充分显示出了Franciacorta行业协会对中国市场的重视程度。
名字的寓意
馥奇达（Fù Qí Dá）和Franciacorta (frantʃaˈkorta)的发音相近，分解后就是：
Fran- Fù“馥“气味芬芳、香气很浓，有美丽的含义。
tʃaˈ- Qí“奇”本义是独特、殊异，引申为出人意料、惊异、美妙。
Korta - Dá“达”本义为通达无阻。代表着一切顺利。
如今，该名称已在中国商标局、中国海关和布鲁塞尔注册，以确保它被纳入中国和欧盟签署的《中欧地理标志保护协议》。“馥奇达”这个名号，可谓是真香了！
有了华丽的名字，还要以实力取胜才是硬道理。而馥奇达产区拥有大量的冰川沉积岩，富含矿物质，由砂石、花岗岩、石灰石等多种土壤构成，拥有良好的排水性。葡萄园会在缓和的山坡上，海拔在100-500m，并且受益于Lake Iseo对温度的调节，使得该产区的起泡酒拥有复杂性，且具有更长的余味，以及充满个性的香料、干果类风味。
Franciacorta允许使用的品种有Chardonnay、Pinot Nero、Pinot Bianco和Erbamat. Erbamat是晚熟的白葡萄品种，能为起泡酒提供很好的酸度和平衡度。而Franciacorta法定酒泥接触时间至少18个月，如果是Rose和Saten（白中白）至少要达到24个月，相比香槟酒法规定至少12个月酒泥接触的时间更长，起泡绵密且细腻。而Franciacorta Riserva更是需要长达至少60个月的酒泥接触。在品鉴时，就能充分体验到那份优雅和用心。
我在2018年曾经走访了6家Franciacorta生产商：Villa Crespia、Berlucchi、Mirabella、Ca’del Bosco、Contadi Castaldi、Ronco Calino.几乎都会看到Franciacorta的地形图，用不同的颜色标注出不同土壤的构成，而正是这些土壤的多样性也造就了酒款风格的多样性。6场Tasting, 印象最深刻的是Villa Crespia Francesco Iacono Franciacorta Zero Dosage Riserva 2008和Mirabella DØM Franciacorta Zero Dosage Riserva 2009,刚一入口，气泡就像自动涌动的轻柔的“bubble massage”!就想要闭上眼睛，静静地享受这气泡形成的华丽乐章......
未来展望
正如Franciacorta协会会长Brescianini先生在三年前对于中国葡萄酒市场的预测，“Franciacorta要赢得中国顾客的喜爱是长期目标，因为中国葡萄酒市场现在处于初级阶段，一般规律是喜欢红葡萄酒，然后从红葡萄酒演进到接受白葡萄酒，再开始接受起泡酒，特别是高质量的起泡酒…”。
“馥奇达”名号的横空出世，势必会以更浪漫的名义带给大家“Tasting the star！”的惊喜，掀起新一轮的起泡浪潮。
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