关闭
1610612462

酒圈时尚新贵“馥奇达”到底是个啥?

2021-01-14 16:21:02 来源:葡萄酒一哥
摘要

有没有发现最近圈里流行一个新词“馥奇达”,而且它还迅速成为了酒圈达人们的新宠,占领着各种party的C位。你可能会脑补一下,这“馥奇达”到底是个啥?难道是某大牌限量版香水麽?不对啊,酒圈新宠怎么会是香水呢?

来源

葡萄酒一哥
魏俊 Raintree Wei

投稿

我要投稿

有没有发现最近圈里流行一个新词“馥奇达”,而且它还迅速成为了酒圈达人们的新宠,占领着各种party的C位。你可能会脑补一下,这“馥奇达”到底是个啥?难道是某大牌限量版香水麽?不对啊,酒圈新宠怎么会是香水呢?

1

正解来了,其实啊,“馥奇达”是意大利传统法酿造起泡酒Franciacorta的最新官方中文译名!这个译名远比Franciacorta之前的中文音译“弗兰奇亚考达”要容易记忆得多,而且是大有来头。

2

Franciacorta,位于意大利伦巴第大区的中心,在米兰的东部。一提到意大利最负盛名的传统法酿造的起泡酒,伦巴第人会骄傲地告诉你是Franciacorta,它是能与法国香槟媲美又有着独特魅力的起泡酒!早在1967年,Franciacorta起泡酒就被评为了DOC级别。随后在1995年,晋级DOCG葡萄酒,成为意大利第一款被授予DOCG称号的起泡酒。

Franciacorta极受意大利本土消费者青睐,生产出来的起泡酒大多被意大利国内市场消费掉了。从2009年起,Franciacorta才开始在海外市场的推广。但要在中国市场崭露头角,起个朗朗上口又容易被记住的名字尤为重要。因此这取中文名的过程就持续了长达11个月之久,充分显示出了Franciacorta行业协会对中国市场的重视程度。

3

名字的寓意

馥奇达(Fù Qí Dá)和Franciacorta (frantʃaˈkorta)的发音相近,分解后就是:

Fran- Fù“馥“气味芬芳、香气很浓,有美丽的含义。

tʃaˈ- Qí“奇”本义是独特、殊异,引申为出人意料、惊异、美妙。

Korta - Dá“达”本义为通达无阻。代表着一切顺利。

如今,该名称已在中国商标局、中国海关和布鲁塞尔注册,以确保它被纳入中国和欧盟签署的《中欧地理标志保护协议》。“馥奇达”这个名号,可谓是真香了!

有了华丽的名字,还要以实力取胜才是硬道理。而馥奇达产区拥有大量的冰川沉积岩,富含矿物质,由砂石、花岗岩、石灰石等多种土壤构成,拥有良好的排水性。葡萄园会在缓和的山坡上,海拔在100-500m,并且受益于Lake Iseo对温度的调节,使得该产区的起泡酒拥有复杂性,且具有更长的余味,以及充满个性的香料、干果类风味。

Franciacorta允许使用的品种有Chardonnay、Pinot Nero、Pinot Bianco和Erbamat. Erbamat是晚熟的白葡萄品种,能为起泡酒提供很好的酸度和平衡度。而Franciacorta法定酒泥接触时间至少18个月,如果是Rose和Saten(白中白)至少要达到24个月,相比香槟酒法规定至少12个月酒泥接触的时间更长,起泡绵密且细腻。而Franciacorta Riserva更是需要长达至少60个月的酒泥接触。在品鉴时,就能充分体验到那份优雅和用心。

我在2018年曾经走访了6家Franciacorta生产商:Villa Crespia、Berlucchi、Mirabella、Ca’del Bosco、Contadi Castaldi、Ronco Calino.几乎都会看到Franciacorta的地形图,用不同的颜色标注出不同土壤的构成,而正是这些土壤的多样性也造就了酒款风格的多样性。6场Tasting, 印象最深刻的是Villa Crespia Francesco Iacono Franciacorta Zero Dosage Riserva 2008和Mirabella DØM Franciacorta Zero Dosage Riserva 2009,刚一入口,气泡就像自动涌动的轻柔的“bubble massage”!就想要闭上眼睛,静静地享受这气泡形成的华丽乐章......

4

未来展望

正如Franciacorta协会会长Brescianini先生在三年前对于中国葡萄酒市场的预测,“Franciacorta要赢得中国顾客的喜爱是长期目标,因为中国葡萄酒市场现在处于初级阶段,一般规律是喜欢红葡萄酒,然后从红葡萄酒演进到接受白葡萄酒,再开始接受起泡酒,特别是高质量的起泡酒…”。

“馥奇达”名号的横空出世,势必会以更浪漫的名义带给大家“Tasting the star!”的惊喜,掀起新一轮的起泡浪潮。

【免责声明】

葡萄酒网发布的信息、文章等均来源于网络,所阐述观点、立场与葡萄酒网或广东葡淘酒网络科技有限公司(以下统称“我们”)无关, 不构成我们对您的任何建议。您应对该等信息、文章作出独立审慎判断,需自担据此产生的风险。 如您是文章作者或者发现文章涉嫌侵权,请联系zenghui@putaojiu.com,我们将尽快处理。
  • 热门
  • 红葡萄酒
  • 白葡萄酒
  • 起泡酒
  • 法国
  • 意大利
  • 澳大利亚
  • 西班牙
  • 智利
  • 罗马尼亚
  • 热门
  • 新闻
  • 商情
  • 产业
  • 营销
  • 知识

排行榜

  • 关注度
  • 咨询量

新品上架

葡萄酒商讯

热门标签