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  • 云雀山酒庄Lark Hill

  • 云雀山酒庄Lark Hill
    云雀山酒庄Lark Hill
  • 澳大利亚
  • 酒庄简介 PRODUCER DETAIL
  • 创建时间 Creation time
    1978年
  • 所在地区 Located in the area
    新南威尔士州
  • 年产量 Annual output
    4000箱
  • 土壤类型 Soil types
    粘土上的浅页岩

酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Lark Hill于1978年由Sue & Dave Carpenter创建,位于堪培拉东北30公里处Bungendore上方的悬崖上。云雀山是一个寒冷的葡萄园,海拔860米,是堪培拉地区最高的种植园之一。土壤是粘土上的浅页岩,葡萄园每年接受约600毫米的降雨量。

云雀山酒庄

2002年,他们的儿子克里斯(Chris)加入了云雀山(Lark Hill)的酿酒团队。

葡萄树种植于1978年,并不是很旺盛,具有强烈的味道,但产量有限。云雀山很少灌溉,因为该地区大部分可用的水都是盐水。相反,葡萄树被修剪以获得低产量,并被厚厚的覆盖以最大限度地利用任何可用的土壤水分。

第一个年份是在1981年,包括少量的雷司令和霞多丽。

虽然最初种植的品种很多,但该地区寒冷、干燥的自然环境不适合一些品种,如解百纳或设拉子,所以这些品种已经被嫁接到更合适的品种上。

云雀山酒庄

云雀山庄园的葡萄园种植雷司令、霞多丽、黑皮诺和绿维特利纳( Gruner Veltliner)。

2003年,卡彭特(Carpenters )通过美国航空航天局(NASAA)为这个葡萄园申请了生物动力认证(至少5年过渡期),并于2006年获得了“向生物动力过渡”认证。2008年是Lark Hill的“认证生物动力”葡萄酒的第一个年份。

2011年,Lark Hill在Murrumbateman购买了第二个葡萄园,并将其更名为“黑马葡萄园”。黑马酒成立于2001年,由设拉子、维欧尼、桑娇维塞和少量玛珊&鲁珊组成。它为堪培拉地区的几个著名厂牌提供了其中的一些品种,也是我们2009年和2010年设拉子维欧尼和维欧尼的来源。

黑马的海拔比云雀山低(大约在5700米左右)。600米),种植在深花岗岩土壤上。它有良好的活力,并提供非常丰富的果实。黑马现已获得美国航空航天局生物动力认证(2013年起)。

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