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葡萄酒品牌:浅浅岁月,从草根到极致的创新

2023-11-24 05:16:00 来源: 葡萄酒网
摘要

9月23日,中国民营经济发展大会在全国人大会议中心隆重召开,全国政协副主席刘晓峰、副主席辜胜阻、国家发改委原副主任彭森及国家有关部委领导出席活动,倾听企业心声,面对面沟通交流。

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葡萄酒网
吴平 Amanda WU

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9月23日,中国民营经济发展大会在全国人大会议中心隆重召开,全国政协副主席刘晓峰、副主席辜胜阻、国家发改委原副主任彭森及国家有关部委领导出席活动,倾听企业心声,面对面沟通交流。

#香港浅浅岁月 品牌创始人吴平荣登企业家日报“2023优秀民营企业家”风采展示,大会邀请吴平出席并做客民企会客厅接受采访,以下是访谈原文:

葡萄酒品牌:浅浅岁月,从草根到极致的创新

香港浅浅岁月品牌创始人吴平(右) 与十二届全国政协副主席刘晓峰(左)合影

主持人:请先自我介绍一下您和您的企业,目前,国家出台了很多鼓励民营经济发展的政策,谈谈您在企业经营过程中有什么样的感受?

吴平:主持人您好,我叫吴平,是一位在北京创业的香港人,老家来自湖南株洲,浅浅岁月品牌管理(北京)有限公司的创始人,也是香港新时代的一位普通创业者,浅浅岁月是一个香港本土原创品牌,作为一位在葡萄酒行业奋斗了近20年的业内资深人士,心里一直有一个疑问:香港作为全球百大奢侈品牌,世界百大葡萄酒最大的消费市场,为什么“全球百大”这样如此庞大经济规模的品牌阵营里没有一个香港本土品牌?香港没有工厂、没有种植园,而这些“全球百大”大多也是来自同样没有工厂、没有种植园的伦敦、纽约...立足新消费品牌顶层设计,在全球经济一体化的大时代背景下,为全球顶级消费市场增添一个中国传统文化基因的香港原创品牌;以有机、卓越、可持续作为新的起点,我们创作了这款浅浅岁月。

从2019年品牌创立至今,过去4年我们经历了香港的政治动乱,全球疫情蔓延,浅浅岁月在困难重重中逆风飞扬,作为香港新时代的一名草根创业者,深刻感受到香港创业者最大的优势是国家飞速发展带来的国运优势,尤其是习近平主席重要指示中强调:“我国中小企业有灵气、有活力,善于迎难而上、自强不息”,“中小企业能办大事”,这些精神深深地鼓舞着我们,为香港新一代创业者指明了方向。

浅浅岁月品牌正是在国家大力支持青年创新创业,鼓励中小企业高质量专精发展的指导下,以两个结合之马克思主义理论与中国传统文化相结合;四个自信之文化自信为理论依托,结合香港市场优势而创立,浅浅岁月于2019年首次在香港市场发售,作为一个全新的商业标识,一经面世便引起了强烈的市场反响,各种声音都有,尤其在中国华侨公益基金慈善拍卖会上,浅浅岁月首个年份【醉好的时光】纪念特装无底价拍卖,拍出4万元一瓶的佳绩。更重要的是这些声音给我们传递了一个非常清晰的信息:有机、可持续是高端消费的大趋势,传统文化元素的市场魅力远比我们想象中更强大、更吸引人。浅浅岁月在香港市场引起的关注不只有中国消费者,更包括各种肤色、各种语言的外国消费者。当人们看到酒标上这位手持威尼斯面具的中国花旦,眼前一亮的惊喜和好奇深深鼓舞了我们。

品牌创作之余我同时也担任一些香港青年发展领导工作,作为G20青年企业家联盟菁英人才香港区主席,让我得以与未来同行,倾听时代的声音,在和香港青年企业家、创业者交流沟通、携手合作、互相学习的过程中获得创作灵感,我想浅浅岁月应该是香港新时代青年创业者奋斗的岁月的一个缩影吧。

葡萄酒品牌:浅浅岁月,从草根到极致的创新

吴平与发改委原副主任彭森(左)、全国人大财经委副主任尹中卿(左2);中国改革基金会理事长孔泾源(右)合影

主持人:您觉得民营企业发展的瓶颈或者主要的困难是什么?

吴平:我国的民营企业有着丰富的多样性和差异化,我想从浅浅岁月的品牌创作出发,谈一谈高端创新品牌面临的最大困难,主要还是来自人们观念的转变,创新,一出生就生活在一个并不友好的生态里,竞争市场原有的规则和观念受到了威胁和挑战,而品牌创新又是一个系统工程,一开始总是难以被全面理解和正确解读:

一台苹果手机:70%多的部件在中国生产,生产商只拿走了利润的百分之十几。

一瓶拉菲红酒:生产利润超过95%,进口商只能拿到不到10%的利润,这叫品牌。长期以来这种情况一直没有改变,历史走到了今天,全球化已经是一个绕不开的主题,一支香槟,在法国生产,贴英国品牌,由日本公司销往亚洲各国,叫国际品牌。经济全球化不仅仅是市场全球一体化,也包括生产全球一体化。就好比当我们采购拉菲葡萄酒叫进口,而当浅浅岁月用拉菲同级以上的葡萄酒在全球范围内寻找合作伙伴贴牌生产叫采购国际原材料,很多耳熟能详的国际大品牌都一样,一直以来我们的思维,习惯从下往上看,我们需要从上往下看,寻找市场发展的规律和趋势,洞察新的商业机会和创新效益。

千百年来世界葡萄酒产业的话语权体系一直由西方教权王权贵族垄断,而真正推动整个产业不断进步、向前发展的巨大动力来自种植园和广大酒农。目前全世界葡萄酒市场现状不容乐观,产业一直在进步,销售连年在下滑,中国酒类市场葡萄酒份额更是滑到了2%的底谷,与此相反,头部品牌的价格却一直在疯涨,尤其是在近几年疫情之下,当红品牌单价更是从十几万涨到了上百万一瓶。作为行业标杆的头部品牌已经完全脱离了种植园和葡萄酒行业,成为了金融市场的收割机,给整个葡萄酒行业带来了致命的伤害。葡萄酒原本是一个极富艺术魅力和文化价值的产品,历史悠久,百花争艳,而时下盛行的“大师品评术”、“媒体评分术”、“品酒培训课”...实际全都是商业话权的代言机构,消费者早已触摸不到葡萄酒的文化,也难以轻松愉悦地享受一支葡萄美酒,人们将兴趣和注意力转向了其他酒类。浅浅岁月正是在市场急需文化回归、竖立行业新标杆之际崭露头脚;另一方面葡萄酒产业全球范围内有机认证的兴起,给所有高端品牌进行了一次重新洗牌,也给浅浅岁月的品牌创立迎来了历史性的行业机遇,我们与世界各地已实施有机种植的酒庄(包括中国宁夏贺兰山产区)联合共创,打造葡萄酒新文化,塑造中国文化底蕴的国际品牌。香港本身就是一个高度国际化的市场,置身于目标市场最核心的商圈,搭乘国家高速发展的经济快车,企业当抓住机遇,主动求变,浅浅岁月,可以说是一场从草根到极致的创新。当我们尝试了这样的创新之后才发现原来消费者是非常支持和欢迎的,比起已经有些审美疲劳的传统品牌,消费者更喜闻乐见国潮品牌、新文化的出现。

尽管如此,我们仍然面临困境,一方面要与来自成熟品牌庞大的旧势力博弈,另一方面同时也要面对社会輿論对高端创新品牌的误解,“认为高端品牌创作就是追求奢侈享乐”,其实这是完全相反的两个方向,前者是艰苦创业,后者是消费享受。高端消费市场一直都在,并且在持续增长,如果我们永远不去尝试,蛋糕永远是那些成熟品牌的天下。浅浅岁月也许不是科技创新型的专精特新,但我相信一定是知识创新型的专精特新,现在国家出台了很多支持民营经济发展壮大的政策,鼓励高质量发展,促进民营经济做大做优做强,营造鼓励创新的舆论环境和时代氛围,凝聚崇尚创新创业的正能量,我们希望借由此次盛会,给还处在品牌初创阶段的浅浅岁月带来更多这样的信心和鼓励,获得更多国家媒体和輿論资源的关注和支持。

主持人:您对未来发展的预期是什么?

 

吴平:品牌通过教育培训消费者,从而达成市场目标的策略已经过时,以交换为基础的生意终究独木难成林,未来的行业标杆品牌将不再是耀眼的明星,而是消费者信赖的平台,我们希望通过与全球卓越的生产商、优秀的同行业者以及对葡萄酒文化挚爱不减的消费者一起联合共创:共建新文化、共创新标杆、共享新平台。

 

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