红玉曼Humagne Rouge

红玉曼（Humagne Rouge）是一种原产于意大利瓦莱达奥斯塔（Aosta Valley）的酿酒红葡萄品种，但现在主要种植在瑞士的瓦莱州。

红玉曼（Humagne Rouge）也被称为Cornalin d'Aoste，或只是Cornalin，它经常与Cornalin du Valais (也叫 Rouge du Pays)混淆。更让人困惑的是，有一种叫Humagne Blanche的葡萄(通常只叫Humagne)，它完全不相关，实际上是一种白葡萄酒葡萄。

尽管一度濒临灭绝，人们对红玉曼的兴趣重新燃起，导致了种植的增加，主要是在瑞士的南部和西部。

品种特点

红玉曼生长着不太紧凑的中等大小的果束，花蕾在季末成熟，散发出草本植物和乡村气息。但是如果葡萄的酚类物质成熟了，这些味道就会消失。藤蔓植物有中等大小的紧凑的束。陈酿后的酒需要瓶中陈年，以软化口感。

它是浅紫色的宝石色。散发着红樱桃、草莓和覆盆子的芳香。葡萄酒的酸度很高，单宁含量也很高。这种葡萄被用于多种葡萄酒的混合，但单一品种却不那么容易找到。