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多达17000款葡萄酒参加Decanter世界葡萄酒大赛

2017-04-26 10:47:20 来源:Decanter醇鉴
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摘要

此次评审活动,所有参赛酒款将首先根据不同类别被分为多个组别,每个组别又分批次,并由来自全世界的顶尖专家们对它们进行品鉴。

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Decanter醇鉴
钟汉龙

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Decanter世界葡萄酒大赛(DWWA)”品鉴周昨日拉开帷幕。来自全世界的顶尖专家们将在未来一周对超过17000款葡萄酒进行逐一品鉴。

多达17000款葡萄酒参加Decanter世界葡萄酒大赛

在评选活动开始前,大赛组委会将邀请各家参赛酒庄寄送酒款样品,并提交参赛酒款的技术细节、零售价格和销售渠道等相关信息。每款参赛酒需要提供4瓶样品,这些酒将存放于Decanter总部的仓库中,并依据国家和产区的不同进行登记、分类和编码。

DWWA品鉴周的参赛酒款将根据国家、产区、颜色、葡萄品种、风格类型、年份和价格的不同进行相应分组,每组内进行独立的评审活动。这种做法有助于实现公平竞争,保证每组内葡萄酒的评审标准都处于同一起跑线。

DWWA世界葡萄酒大赛的评审来自于世界各地,包括“葡萄酒大师(Masters of Wine)”和“侍酒大师(Master Sommeliers)”,以及葡萄酒不同领域的众多顶尖专家。

所有参赛酒款将首先根据不同类别(Category)被分为多个组别,每个组别又分批次。首轮分类以“产区”为基准。

与此同时,评审专家也根据各自擅长的类别被分为小组,有针对性地参与不同组别的品鉴。

比如,来自香槟的参赛酒款,将主要由香槟专家进行评审。

评审们以盲品的形式,对参赛酒款进行逐一评鉴。他们知道酒款的产区、风格和价格信息,但是并不知道制造商或品牌的名字。各自评鉴后,评审们将比较核对各自的品酒笔记,就每款酒能获得何种奖项达成统一意见。

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