对于第一次喝黄尾袋鼠葡萄酒的人而言，有点不太适应葡萄酒的口感风味，觉得黄尾袋鼠梅洛和霞多丽有点酸涩，不同的葡萄品种呈现不一样的口感，澳大利亚黄尾袋鼠梅洛好酸？黄尾袋鼠梅洛和霞多丽酸不酸？这到底是怎么回事呢？
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黄尾袋鼠梅洛葡萄酒是采用梅洛酿造，充满典型的梅子和摩卡咖啡味，口感饱满，果味十足，单宁顺滑，余味持久，是一款易饮的半干型红葡萄酒。梅洛是一个早熟的葡萄品种，单宁含量较低，口感柔顺。呈现极佳的果香，给人有丰富、柔顺且入口简单可口的感受。这款极佳的澳洲红酒可以与肉类料理搭配，特别适合烤肉。
澳洲黄尾袋鼠霞多丽白葡萄酒呈现浅黄带绿的色泽，透过精选的酵母和温度控制，在清闲的果香中夹杂着迷人的香草和奶油椰子的香味，圆润而柔顺的口感，带有柔滑的烟熏尾韵，余韵悠久绵长。
黄尾袋鼠出产于澳洲新南威尔士州的柯斯拉酒庄，是澳洲葡萄酒历史上，市场最成功的品牌。时至今日，黄尾袋鼠已成为澳洲当之无愧的葡萄酒第一品牌。黄尾袋鼠梅洛这个葡萄品种口感入口柔和，霞多丽则会比较酸涩，因为单宁较高，梅洛很柔顺。
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