杰卡斯红酒在中国的市场趋势

经济影响甚至决定生活方式，中国经济社会的发展，使人们的饮酒习惯也发生着改变。宣扬“感情深一口闷，感情浅舔一舔”的60、70一代的人喜欢在酒桌上拼杀白酒，而在改革开放中成长起来的80、90后，喜欢更生活化、更自由的饮酒方式。

随着80后这一代人逐渐成为中国社会的主流，葡萄酒也在中国的酒业市场逐渐流行起来，甚至未来的白酒市场将有一大部分会被葡萄酒所取代。目前国产葡萄酒的主要品牌有张裕、长城和王朝。而进口葡萄酒的市场份额也在逐年增长，特别是来自新世界的葡萄酒，由于物美价廉，更是受到我国消费者的青睐。例如，澳洲葡萄酒三大代表品牌之一的杰卡斯，就为不少中国消费者所熟知和喜爱。

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杰卡斯是澳洲红酒的翘楚，引领着新世界红酒迅速成为一股崭新的风尚。从1976年推出第一款红酒后，杰卡斯仅用一年的时间就使自己成为了全澳最受欢迎的品牌之一，并在今后的岁月里，最终改变了整个澳洲 葡萄酒产业的格局。相对其他澳洲特色的葡萄酒来说，杰卡斯生产规模庞大，以集中式工业化生产方式生产。走商业化道路的杰卡斯，在口味上迎合消费者，在价格上体贴消费者，虽然属于低端葡萄酒，却广受消费者青睐。

面对中国市场，杰卡斯的酿酒师别出心裁地推出了杰卡斯酿酒师甄选系列葡萄酒，和杰卡斯木桶精选系列葡萄酒，这两个系列的葡萄酒更加符合中国人的口味，更加适合中国菜肴。

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杰卡斯木桶精选系列的葡萄果实采摘于澳大利亚东南部的一些产区，并精选出那些果味集中且香气馥郁的葡萄，发酵后经由橡木桶陈酿，最终加以精心调配，酒体反映出橡木的和谐感及酒体的丰富层次，同时还带有所选葡萄品种的原有风味，并与杰卡斯的经典风格保持一致。

正如杰卡斯酿酒师伯纳·希肯这样说的，“杰卡斯木桶精选系列葡萄酒香气馥郁、口感丰厚而复杂，与我们传统经典的酒款所持有的新鲜果味稍有不同，更注重利用在橡木桶中的陈酿过程赋予酒体更多的复杂度和橡木的和谐感，其中一些熏烤香气也为其带来一丝不凡的风味。”这款酒香浓郁的葡萄酒，很容易就让人联想到传统的中国庆典。

杰卡斯酿酒师臻选系列葡萄酒是杰卡斯专门向中国市场推出的，可以说是杰卡斯经典系列的中国版本。这个系列整体上保留了杰卡斯果味浓郁、清新易饮的风格，在口感调配上则更趋向中国消费者的偏好。

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