澳洲优伶酒庄位于亚拉河谷的中心地带,距离墨尔本市区仅需一小时的车程。这个酒庄由Ryrie兄弟在1938年创建的,这是维多利亚州的第一个酒庄。当时他们沿用Yering这个酒庄名字。由于受到了这个酒庄的自然风光,历史和葡萄酒潜力的影响,Rathbone家族在1996年收购了这个酒庄。
由于Willy Lunn对葡萄酒文化和知识深感兴趣,在2008年Willy Lunn加入了澳洲优伶酒庄里,担任这个酒庄的首席酿酒师。
每年澳洲优伶酒庄都会生产世界一流和独具特色的葡萄酒,而这些葡萄酒都能获得葡萄酒奖项。
如今澳洲优伶酒庄已经成为了亚拉河谷葡萄酒产区里的著名酒庄,这个酒庄拥有一个112公顷的葡萄园。每年澳洲优伶酒庄吸引着无数的全球旅游者和葡萄酒爱好者前往当地参观。在2005年这个酒庄被评为澳洲最佳旅游酒庄。
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