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智利膜拜酒干露魔爵红2014年份尊华面世

2017-07-18 10:37:00 来源:媒体投稿
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摘要

至臻的品质、香醇的口感、精湛的酿造技术以及先锋酿酒思维,膜拜酒(Icon Wine)一直以来不仅赢得众多葡萄酒爱好者的青睐,更收获了无数酒评家和权威媒体的高度好评。被誉为“智利膜拜酒之父”的干露魔爵红Don Melchor来自智利著名的迈朴山谷葡恩朵(Puente Alto)葡萄园,其独特的产区特征、馥郁而丰富的香气、复杂而平衡的口感和强大的陈年潜力,时刻彰显于每一滴魔爵红醇酿之中。

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钟汉龙

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至臻的品质、香醇的口感、精湛的酿造技术以及先锋酿酒思维,膜拜酒(Icon Wine)一直以来不仅赢得众多葡萄酒爱好者的青睐,更收获了无数酒评家和权威媒体的高度好评。被誉为“智利膜拜酒之父”的干露魔爵红Don Melchor来自智利著名的迈朴山谷葡恩朵(Puente Alto)葡萄园,其独特的产区特征、馥郁而丰富的香气、复杂而平衡的口感和强大的陈年潜力,时刻彰显于每一滴魔爵红醇酿之中。今年七月,这款智利顶级卡本妮苏维翁(Cabernet Sauvignon)的第28个年份——魔爵红2014年份葡萄酒于中国尊华面世,以其卓越品质彰显膜拜葡萄酒的至尊风范,延续佳酿经典,持续为中国消费者带来舌尖的极致享受!

智利膜拜酒干露魔爵红2014年份尊华面世

图片来源于:媒体

尊华呈现,魔爵红2014年份

2014年对于魔爵红来说是一个特殊的年份。较少的降水量和凉爽的气候条件使得采收的葡萄质量上乘,单宁成熟且非常新鲜而有活力;酿造而出的葡萄酒香气浓郁而复杂,具有卡本妮果实的芳香和强烈表现力,并伴有一丝燃烧灰烬和铅笔芯的矿物气息。口感集中而持久、单宁质地顺滑、细腻而平衡。

魔爵红2014年份令国际评酒权威罗伯特•帕克(Robert Parker)团队给出了94分的高评分,更是被誉为智利最佳卡本妮苏维翁,并赞誉道:“2014年份魔爵红是力量与优雅的完美融合,单宁细腻且达到了令人惊艳的平衡感。”与此同时, 美国著名酒评家詹姆斯·萨克宁(James Suckling)则给予2014年份魔爵红98分的超高评价,这也是他给予同年份葡萄酒的最高分。迷人的碎石、薄荷、黑加仑和微甜烟草的香气,层次丰富而浓郁。极致的味觉享受令他不惜惊叹这份至臻佳酿为“迄今为止品尝过的最棒的魔爵红”!

膜拜之父,延续佳酿经典

魔爵红的故事始于上世纪80年代中期。当时的干露集团总裁唐·爱德华多·吉利萨斯蒂·塔格莱先生(Don Eduardo Guilisasti Tagle)计划打造一款既能忠实表达智利的风土特性,又能与当时新、旧世界顶尖葡萄酒相媲美的世界级精品葡萄酒,以此改变智利葡萄酒的全球地位与形象。因此他在1986年敦促他的儿子与酒庄酿酒师一同前往法国波尔多拜访现代酿酒之父——艾米尔·培诺(Emile Peynaud),向其讨教葡恩朵风土卡本妮苏维翁的潜力。培诺在品尝之后,高度认可了魔爵红的绝佳口感与品质,并推荐了他的学生雅克·布斯诺(Jacques Boissenot)——波尔多五大一级酒庄中四家的酿酒顾问来领导这一酿造项目。该项目以干露酒庄创始人唐·梅尔乔(Don Melchor)的名字命名,并于1987年迎来了魔爵红首个年份的问世。

魔爵红是智利最具代表性的葡萄酒之一,每个年份的魔爵红都始终延续着其卓越的品质,获得无数的世界权威葡萄酒奖项和超高的评分。在美国《葡萄酒观察家》杂志每年最具影响力的世界葡萄酒百强榜评选中,魔爵红的分数一直都遥遥领先,已先后8次入选世界百强葡萄酒评选榜单,其中3 次更是跻身前十名。

智利膜拜酒干露魔爵红2014年份尊华面世

图片来源于:媒体

非凡风土,孕育卓越品质

干露集团坚持选用生长于迈朴山谷中风土条件绝佳地块的葡萄酿造魔爵红,以打造出最具风土表达性且口感丰富平衡的卡本妮苏维翁。出产魔爵红的葡恩朵葡萄园是世界上最适宜卡本妮苏维翁生长的风土之一,在智利葡萄酒历史上起到了举足轻重的作用,于1890年开始投入使用,历年来多次整修,目前园内葡萄藤树龄均已超过30岁,并且都曾战胜了葡萄根瘤蚜而最终存活下来。葡萄园占地127公顷,坐落在海拔650米以上的迈朴河谷北岸,位于迈朴河最古老的冲积梯田上,那里的土壤蕴藏着丰富的矿物质、粘土和碎石,造就了魔爵红独特的风味。多年来,葡恩朵葡萄园与其出品葡萄酒各自的特性差异逐渐显现出来,由此得以划分出六块卡本妮苏维翁园区和一块卡本妮弗朗克园区。然后再按照风土条件详细划分为143个小地块, 并按照不同的管理模式单独管理,以凸显每处葡萄的差异性,最后经过不同的需求进行相应比例的调和,以酿造出具有最佳品质的魔爵红。

“酿造魔爵红的过程是一个不断探索的过程。为了成就每一瓶魔爵红完美平衡的口感,我努力使葡萄园里每株植物都能表达出其最真实的味道,这是让我真正痴迷的地方。虽然酿造技术日益发达,但对种植及酿造的敏锐洞悉和感知才是生产出顶级葡萄酒的关键。 ”干露魔爵红首席酿酒师,智利最受人尊敬的酿酒师之一恩里克·蒂拉多(Enrique Tirado)如是说道。魔爵红2014年份葡萄酒,延续了“智利膜拜酒之父”的至臻品质,充分展现了来自智利迈朴山谷的独特风味。相信在中国面世后,定会受到广大葡萄酒爱好者的欢迎和喜爱。

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