大多数美国消费者认为软木塞是高端葡萄酒的标志

美国葡萄酒市场调研公司Wine Opinion进行了一项关于该国消费者对酒塞的态度及购买行为的研究。其结果显示，97%的受访者将软木塞视为高品质葡萄酒的象征。并且，93%的人更愿意购买带软木塞的葡萄酒作为礼物，以及91%的人会在餐厅选择天然软木塞封瓶的葡萄酒。

图片来源于：葡萄牙软木协会

消费者青睐天然软木塞的一个重要原因是软木塞是传统的延续。当开启一瓶葡萄酒，拔出软木塞的瞬间听到“嘭”的一声会带来欢愉感，这种流传了几个世纪的仪式感将软木塞与其它封瓶材料区别开。并且天然软木塞能帮助葡萄酒陈年，受访者认为根据软木塞就可在购买之前判断出葡萄酒品牌的质量。

这次调研总共有1549位消费者参与，调查问卷依照性别、年龄、消费频率、购买价格区间、酒塞类型的重要性及瓶陈葡萄酒的人群等变量交叉列表。

Cork Quality Council的执行董事Peter Weber表示，从此次调研可得出一个令人出乎意料的结论，即消费者仍旧需要学会理解和赏识天然软木塞的环保和社会效益。

“软木是100%可再生可持续发展的自然资源，在不损害树木的前提下每九年采收一次。栓皮栎林不仅能固定碳足迹，有助于对抗全球气候变化，还是全球36个生物多样性的热点地区之一。在气候变化的大背景下，教育消费者关于天然软木塞的环保和社会效益日益重要，我们需要在这方面做更多的工作，让公众完全参与在内。”