白葡萄酒在中国市场进入快速发展时代

中国葡萄酒市场一直处于飞速发展中，变化之快让人难以捕捉器其发展规律。

近五年，那些充斥着昂贵波尔多的奢华宴会数量已大大减少，葡萄酒领域出现了一批新的消费阶层：他们在真实的日常环境中喝酒，网购葡萄酒或者去餐厅就餐时自带葡萄酒。简言之，这些人的消费习惯已趋近成熟的葡萄酒市场消费群。

图片来源于：乐酒客

红酒一直是中国市场的主力，但上月在Vinexpo研讨会上，葡萄酒智情机构（Wine Intelligenc）主持的“中国多样化葡萄酒市场”专家研讨会上，他们向听众进行了有趣的前景预测：首先，白葡萄酒很快将取代红酒，成为葡萄酒消费主流；其次，目前消费比例很小的起泡酒将扮演重要角色。

从传统上讲，白葡萄酒在中国是没有市场的，一提葡萄酒都默认为“红酒”。

现在，形势变了，进口葡萄酒消费者中56%表示偶尔会喝点白葡萄酒。葡萄酒智情机构对中国进口商、零售商进行采访发现，白葡萄酒销售有望强力增长，尤其芳香型白葡萄酒在大城市特别受欢迎。

中粮名庄荟采购总监AlineBao表示，北京的一些商店里，白葡萄酒的销售份额占到15%-20%。

这种变化趋势源于，近十年大学毕业的新兴消费群开始探索多样化产品，不再拘泥于老一辈消费群钟爱的波尔多红酒。

此外，各种社交媒体，如微信、微博在年轻消费群中起到了经验推广等助推作用；对大多数年轻的中国城市葡萄酒消费群而言，微信已然成为社会信息化的脐带，可将萌发的新思想复制、传播，迅速演变成大众流行趋势。

来自中国的行业消息显示，起泡酒也呈持续增长趋势。在此大类中，香槟占主导地位，以酩悦、巴黎之花这些品牌知名度最高。但香槟的优势市场在夜总会或商务社交场，这与五年前波尔多列级庄佳酿的市场发展路子很像。

与此同时，像普罗塞克这样的起泡酒，无论从口感还是价位上都更加平易近人，有望成为中国起泡酒市场的增长驱动力。我们已看到花香、果香型甜起泡酒在中国颇具增长潜力，比如阿斯蒂起泡酒、来自新世界国家的莫斯卡托起泡酒非常很吃香。

我们还看到，越来越多的人在休闲随意的场合喝起泡酒。这里不得不表扬一下微信朋友圈里“自拍”，正是那些喜欢端着起泡酒自拍的年轻人，在很大程度上掀起了一股西化的生活方式，悄然将葡萄酒变成日常饮品的一部分。

该文章来源于：乐酒客