关于法国红酒等级的那些事

法国红酒等级是判断一瓶法国红酒的质量、等级以及价值的一个标榜吧，大家都知道，法国盛产红酒，这个充满浪漫的国家也充满了红酒的香气，在那么多红酒的面前，应该怎么去判断这一款红酒到底好不好呢，于是，就有了这一个红酒等级，更方便人们如何选购红酒。

法国红酒等级主要分为四级，都是按照红酒的产地、酿制红酒的果实品种、红酒的酒精浓度还有它的糖分、酿制红酒的手法、还有红酒的年份等等，综合起来而组成的。

法国红酒等级先从从最低级的开始，最低级的就是日常餐酒，从它的名字来看就非常容易理解，就是日常餐桌上能够饮用的，这一种类型的就在法国是非常常见的，它的酿制手法和调配都比较单一，红酒的浓度也不高，一般最高不会超过15%，酒瓶的标签也不需要很细致，只需要写来源国就可以了，是法国人最常用的一种类型。

第二个，相比较日常餐酒更高级一点的就是地区餐酒，地区餐酒的地区，意思指的就是只能在限定的地区，也就是法国国内的，然后这一种类型的酒的标签也是比较粗略的，比起日常餐酒的来源国，这类酒是在这之上再加上仔细得出产地，质量好的日常餐酒还可以升级作为地区餐酒呢，而且，这种类型的酒酿制的果实还必须是有明的品种，通常都是作为当地的特产。

再更高一级的就是优质地区酒，这一种类型的酒限制和要求就会更多一些，除了要考虑到果实的品种，产地之外，还要考虑到果实的种植方法、酿制的环境等等的问题，到最后酿制出来的酒还需要专业人员经过品尝后再给出评价，相对上面两款红酒，这款酒的要求严格些但是这款酒的质量也比较高的。

到了最后一款也是最高级别就是法定产区的红酒了，最高级的酒更是严格，不管是果实质量还是酿制工艺，还有存储的条件环境都要经过分析品尝，才能得到这个称号。