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拉菲官方网站是哪个? 介绍拉菲官网

2017-08-11 17:26:00 来源: 葡萄酒网
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拉菲官方网站是哪个?想要查询防伪码应该去哪里查呢,想知道拉菲官方网站有哪些红酒系列,我们都应该直接访问拉菲官方网站。拉菲官方网站:http://www.lafite.com。是的想要访问拉菲官方网站就是这么简单的,直接在任何一个浏览器上面都可以查到的。我们一起来介绍拉菲官网。

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拉菲官方网站是哪个? 介绍拉菲官网

 拉菲官方网站中国之拉菲古堡

1、美酒佳酿:拉菲罗斯柴尔德古堡和拉菲罗斯柴尔德珍宝

2、历史沿革:拉菲的起源与塞居尔家族史料上对拉菲的最早记载可以追溯至公元1234年,当时纪录的名称为拉菲宫波(Gombaud de Lafite),即位于波亚克村北部的维尔得耶修道院。经证实,拉菲古堡从14世纪起就一直是中世纪领主的领地。加斯科涅方言(Gascon,法国西南部比利牛斯地区旧时称加斯科涅省)中,“la hite”意为“小山丘”,“拉菲”因而得名。当时,这里可能已经种有葡萄树。不过,真正形成规模,还是要等到17世纪塞居尔家族的到来。也正是在他们手中,拉菲逐渐闯出伟大葡萄种植园的名声。雅·克·德·塞居尔侯爵是建立拉菲葡萄园的第一人,时间约在17世纪70年代左右到80年代初期。他的爱子亚历山大于1695年继承了庄园,并与邻近另一所著名酒庄——拉图古堡的女继承人联姻,婚后育有一子,即为后来著名的尼古拉·亚历山大·塞居尔。这正是拉菲与拉图这两大波尔多名庄共同书写历史的最初篇章。

3、酿造工艺:收成之后,熟于各田块的葡萄被分开置入不同的酿酒罐中独立进行发酵,以期在最初阶段可以保留各自的风土特征。今天的拉菲古堡将传统工艺与现代技术进步相互补足,发酵过程在两个酿酒车间内进行:传统车间内为橡木发酵酒罐,现代车间内为不锈钢酒罐,配有降温和加热的自动化系统,可对温度进行集中调控。

酒精发酵结束后,要经过第一次品酒,决定让精酒,即“自流酒”从酒槽中流出。果渣则会进行单独压榨,从而得到“压榨酒”。之后,被称为苹果酸乳酸发酵的第二轮发酵过程在酒罐中进行,这一发酵过程结束后,葡萄酒将会被分批装入橡木桶中

4、葡萄园:葡萄园分布在三大区域:围绕城堡的山丘、城堡西面的卡许阿德台地以及比邻圣埃斯泰夫村一块约4.5公顷面积的田块。葡萄园面积为112公顷,朝向好,日照充足,底土为第三纪石灰岩,覆盖一层厚厚的细砾石,混有风成砂,提供了极为优越的排水条件。

葡萄品种:卡本妮苏维翁(70%)、梅洛(25%)、卡本妮弗朗克(3%)以及小维尔多(2%)。

葡萄藤平均年龄:39岁,不过须指出的是,那些不足10岁的年轻葡萄树不用于培养顶级酒。也就是说,出产正牌酒的葡萄树平均年龄在45岁左右。一片名为“采石场”田块上的葡萄最为高龄,栽种于1886年。

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