法国波尔多红酒2007是多灾多难的一年，也是投资红酒这需要小心谨慎的一年，当然对于消费者而言的话，如果能够小心选择，那么说不定可以用一个稍微低廉的价格买购一个质量上层的法国波尔多红酒。
法国波尔多红酒2007年，在这一年的5月份到8月份跟之前的月份对比更加清凉和潮湿。而法国波尔多的梅铎需要不同的土质才能培养而成。按照以往的习惯，对于那些葡萄园里面有大片的稀疏土地，则会更加有利于葡萄的成长，但是与此同时，最为重要的一点是需要葡萄的叶枝要足够旺盛和肥硕，只要大的叶枝才能够让葡萄树吸收到足够多的阳光养分。但是，此时的法国波尔多却是细雨不断，地面非常潮湿，如果葡萄的叶枝非常大的话，会引发细菌滋生，所以为了避免这种情况的发生，不得不经常需要修剪葡萄的树枝，但是长久下来，葡萄树因为长时间没有吸收到充足的阳光而不能够结出又甜又大的葡萄。
法国波尔多红酒2007年的4月气候非常温暖，导致了葡萄树的提早发芽，但是这个影响并不大，最大的影响在于到了5月份波尔多却下起了大雨，引发了破套数的再次开发，对于后期的葡萄质量会有一定的影响。而且从5月开始，2007年的波尔多就开始进入了雨季，直到7月的时候，波尔多降水量还是很密集。因此，很多酒庄就需要花费大量的人力、精力、财力在修剪树枝上面，但是纵观波尔多，只有几家酒庄才具备这样的实力能够应付这种状况，大多数的酒庄收成惨淡。
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