瓦龙达波尔多干红葡萄酒2011，这款酒如何评价？

瓦龙达波尔多干红葡萄酒2011，是法国AOC级别的葡萄酒，由著名的生产者联盟圣埃美隆优质产区酿造，木桐酒庄前酿酒师波特兰倾心打造，以此来献给波尔多，后来获得2012年不来国际葡萄酒竞赛银奖。那么这一款酒到底如何评价它呢？

瓦龙达波尔多干红葡萄酒2011，法国龙达老树干红葡萄酒，产自于波尔多·上梅多克，属于AOC级别的葡萄酒，酒庄是法柏尔集团的龙达庄园，选用赤霞珠、梅洛和小维多混酿而成，赤霞珠和梅洛比较熟悉，小维多的话，本身就具有非常深的紫红色和强烈的单宁，可以用来增加调配型葡萄酒的色泽和结构。这三种葡萄混酿在一起使得这款葡萄酒呈现出红宝石的颜色，与空气接触之后，大量地绽放梅子、松露、香草等香气，再加之与橡木桶的香气完美的结合，葡萄酒的单宁结构扎实，充分地体现了老葡萄树的葡萄所酿造出的丰富且复杂的风味，其陈年潜力巨大。

瓦龙达波尔多干红葡萄酒2011，选用60-70年以上的老葡萄树的葡萄，在橡木桶陈酿了18个月以上。收藏的话，最好是储存于10-15度的恒温之下，60-75%的湿度，通风良好、避光避震的地方。开瓶后，醒酒15-30分钟，在16-18摄氏度的状态下饮用最佳。佐餐的话，可以搭配羊排、牛排或者是乳酪。