一分钟带你正确了解法国波美侯葡萄酒

波美侯产区是在法国西南部的波尔多地区颇受尊敬的红葡萄酒产地。在历史上，波美侯葡萄酒与波尔多其他名庄分开。它不符合波尔多葡萄酒区的公认形象，因为它是一个富有，长期建成的城堡区，具有非常重要的分类系统。波美侯不属于这些，而是在世界上最受尊敬的葡萄酒产区之间创造了自己的一席之地。

波美侯葡萄酒没有正式的葡萄酒分类系统，并在相对较短的时间内上升到目前的辉煌。虽然上世纪中叶几乎没有人承认这个名称，但像Petrus和Le Pin这样的葡萄酒现在比长期建立的Médoc的许多cruclassé物业价格更高。

波美侯位于波尔多地区的东部，靠近Saint-Émilion，在被称为Libournais的地区，Libourne镇就在波美侯尔南部。虽然大多数名称以其边界内的一个村庄或城镇命名，但波美侯葡萄酒没有这样。这是一个800公顷（2000英亩）的砾石银行，上升和下降只有20米（65英尺）。

名庄的南部和西部与东部较重的土壤相比具有较粗的土壤，其中包括一定比例的粘土。在这个东部，在波美侯葡萄酒遇见圣Émilion的边缘地区，最好的葡萄酒是生产的。三大最受尊敬的波美侯生产商 - 佩特勒斯（ChâteauxPétrus），拉夫勒（Lafleur）和勒普（Le Pin）位于这里。

梅洛是波美侯葡萄的主要葡萄，在很大程度上使酿制葡萄酒成熟，平滑，平易近人，同时也能延长老化时间。赤霞珠也经常出现，添加结构和咸味香料的元素。这些特征意味着波美侯酒在国际市场上备受追捧。

梅洛的流行对波美侯葡萄酒有风险，就像邻近的圣Émilion一样。梅洛是一种开花早期的种类，易受春季霜冻影响。例如，在1991年的季节，春季霜冻造成了波美侯葡萄酒的很大比例。事实上，这仅仅是为了提高市场价值，因为需求远远超过了供应。

鉴于葡萄酒对葡萄酒的需求持续增长，而且这种以质量为中心的小品牌产品的生产有限，波美侯葡萄酒在国际葡萄酒世界中的地位安然无恙。