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火灾对俄勒冈州的葡萄酒产业造成了很严重的影响

2017-09-18 13:55:14 来源: 葡萄酒网
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在美国鹰溪发生的大火目前已经整整燃烧了一周半时间,而且当地的葡萄种植者对此出现新的担忧。

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钟汉龙

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在美国鹰溪发生的大火目前已经整整燃烧了一周半时间,而且当地的葡萄种植者对此出现新的担忧。

火灾对俄勒冈州的葡萄酒产业造成了很严重的影响

Mt. Hood酒庄的庄主Steve Bickford说道:我在当地从事了17年时间的酿酒工作中,从来没有遇到过这么严重的大火,现在我也束手无策。我和酒庄的酿酒师只能光看着大火不断在燃烧,如果我们用水灭掉被大火燃烧的葡萄,可能会对葡萄树产生更严重的伤害。因为给他们浇水灭掉,会减少葡萄发酵过程中的含糖量。

直到现在,我们唯一能够做的事情就是监控这些葡萄树,尽量避免二次伤害。

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