干旱气候不影响美国北达科他州的葡萄采收产量

尽管今年夏天遭遇严重的干旱天气，但是美国北达科他州的葡萄酒行业似乎有着非常可观的葡萄采收产量。

据Bismarck Tribune公司报道，种植在这个州的葡萄品种都是一些适合在凉爽气候种植的葡萄，不过炎热的天气让这些葡萄加快了成熟的速度。一般来说，这个州的葡萄是更具酸性的，不过随着今年的葡萄成熟得更快，葡萄中的酸度减少了，而且他们变得更甜了。

Fluffy Fields葡萄园的Deb Kinzel表示：对于这里的葡萄来说，今年真的是一个不错的采收年份。

据Wolf Creek酒庄的负责人Randy Albrecht反映，一般用于酿造葡萄酒的葡萄需要达到一定的糖分含量和甜度。一个22.5白利糖度的葡萄能够酿造一款酒精度在12度的葡萄酒。

总体而言，今年北达科他州的葡萄酒行业是可以取得很好的葡萄采收产量。