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日本酒庄陆续兴建酒厂,扩大葡萄酒生产量

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随着越来越多的人们对日本葡萄酒的需求量不断增加,很多日本重要酒庄都筹备着在未来几年内扩展葡萄酒的生产量。

随着越来越多的人们对日本葡萄酒的需求量不断增加,很多日本重要庄都筹备着在未来几年内扩展葡萄酒的生产量。

日本酒庄陆续兴建酒厂,扩大葡萄酒生产量

图片来源于:drinks business

Chateau Mercian酒庄的拥有者Mercian公司近日宣布将会在长野县兴建两个新的酒厂,其中一个位于盐尻市,另外一个位于上田市。前者有望于明年9月正式运营,而后者最快也要在2019年秋季才能运营。

目前Mercian公司在山梨县设有一个酒厂,随着未来两个新建的酒厂逐渐竣工后,这个公司的葡萄酒年销售量在2027年将会达到67000箱。

Mercian公司的主席Teruyuki Daino表示:未来他们能继续收购更多的酒厂,从而让葡萄酒的销售量翻几倍。

今年3月期间,朝日啤酒公司在北海道购买了4公顷的土地面积,用于种植优质的日本葡萄品种。未来这个公司也会购买更多的土地用来种植葡萄,预计到了2025年,这个公司的葡萄酒销售量将会至少达到2万箱。

此外,札幌酿酒厂也通过扩展葡萄园的面积,并且引入了一款人工智能系统软件来监控葡萄种植条件,从而加快葡萄酒的生产量。

(责任编辑:大龙)

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