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最新研究:人类也许在8000年前就已开始酿酒了

来源:中国新闻

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日前,格鲁吉亚出土了一批含有葡萄酒残留物的陶罐,经过专家研究分析后得出,人类或在8000年前就已开始酿酒。

日前,格鲁吉亚出土了一批含有葡萄酒残留物的陶罐,经过专家研究分析后得出,人类或在8000年前就已开始酿

最新研究:人类也许在8000年前就已开始酿酒了

图片来源于:法新社

报道称,科学家表示,他们在格鲁吉亚首都第比利斯以南的两个遗址中,发现了残留葡萄酒化合物的陶罐,这些8000年前的陶罐成为人类酿造葡萄酒的“最早”证据。

在这批陶罐出土前,最早用于葡萄酒酿造的陶器是1968年在伊朗西北部发现的,这些陶器可追溯到大约7000年前。

研究人员认为,此次的发现是人类自己种植野生欧亚葡萄树,且把它们专用于酿酒的最早证据。研究人员称,这些葡萄酒的制法可能与现在的格鲁吉亚红酒制法类似,“先把葡萄压扁,再让葡萄的茎和种子一起发酵”。

(责任编辑:大龙)

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