去年4月霜冻严重侵袭了法国的波尔多产区,从而导致了在2017年一整年期间,法国波尔多产区的葡萄酒产量暴跌了40%。据英国卫报透露,2017年的波尔多葡萄采收产量也是自1945年来最低葡萄采收产量的一年。
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据法国波尔多葡萄酒协会发布的最新数据显示,去年波尔多葡萄采收产量只有350万公升,与2016年的波尔多葡萄采收产量相比,足足暴跌了40%。对于波尔多当地一些酒庄而言,90%的葡萄是被霜冻影响而无法采收了;而对当地另外一些酒庄而言,葡萄采收时没有受到霜冻影响的。
难道波尔多酒商们对霜冻破坏葡萄采收产量的事情无能为力了吗?对于一些酒商来说,其中一个有效的方法就是在油桶上设立火堆,加快融化覆盖在葡萄树上的冰块。
尽管如此,2017年波尔多葡萄采收产量暴跌注定是无法改变的事实了,但是这一年的葡萄采收质量却是非常不错的。