上周凯歌香槟迎来200周年纪念日

上周法国著名的香槟品牌—凯歌香槟迎来了200周年纪念日。

图片来源于：thedrinksbusiness

在1818年凯歌夫人把红香槟混酿到白香槟里，从而酿造出一款新的香槟——玫瑰香槟，她是首个用这种方法酿造玫瑰香槟的先驱者，而到了现在，通过这种方法来酿造玫瑰香槟已经成为了一种常态。

凯歌香槟最著名的一款香槟是1955年份的香槟，这款香槟是用在香槟布齐产区的黑皮诺来酿造的，经常用于供应给凯歌酒庄精品酒店的顾客享用，适合搭配奶油炖小牛肉一起食用。