治愈系产区—托斯卡纳—除了令人垂涎的美酒，还有生活的乐趣

托斯卡纳

在欧洲，意大利的托斯卡纳早已享有盛誉，阳光下的蓝天白云是托斯卡纳最典型的天气。色彩鲜艳的墙壁，深绿色的百叶窗，深红色的屋顶才是这里的标志性色彩。

托斯卡纳区拥有最安静、最原生态的生活。那些中世纪的古老小城，恬静悠闲，在大理石的面板上和面粉、被菩提树上杜鹃的叫声唤醒、沿着梯田散步、看看葡萄藤一天天长出时的样子……这就是托斯卡纳的生活。

托斯卡纳艳阳下

与托斯卡纳同名电影《托斯卡纳艳阳下》（Under the Tuscan Sun）也充分体现了托斯卡纳的绝美风光，以及温情的生活方式。

一片布满荆棘的土地，一座破旧的房子，一棵酸葡萄树，还有一万个空酒瓶，这就是电影《托斯卡纳艳阳下》中的中年失婚女主人公决定留在托斯卡纳重新寻找生活乐趣的开始。

然而，托斯卡纳呈现给女主人公的远远不止这些。置身于托斯卡纳乡间，山丘连绵，四季焕彩，春天的鲜翠欲滴，夏季的艳阳高照，秋冬日的银灰弥漫，再加上那干燥的气息，在这静谧的乡村里，女主人公得到的不仅是心灵上的抚慰，还有精神上的愉悦......

这就是托斯卡纳的迷人之处。得天独厚的风土气候孕育出闻名遐迩的绝世佳酿——托斯卡纳葡萄酒。

地理与气候

托斯卡纳产区（Tuscany）位于意大利的中部，是意大利最知名的明星产区，北邻艾米里亚-罗马涅（Emilia-Romagna），西北临利古里亚（Liguria），南接翁布利亚（Umbria）和拉齐奥（Latium），西靠第勒尼安海（Tyrrhenian Sea），地理位置十分优越。

托斯卡纳大区气候温和，尤其是沿海地带。海滨地区经常遭受来自非洲撒哈拉沙漠的西洛可风的影响，降雨较为频繁。亚平宁山脉阻止了来自东北方向的冷气流进入这一大区。山地、平原、丘陵等地貌在这一大区均有分布。

在过去的10年甚至是20年间，它与皮耶蒙特（Piemonte）产区是意大利葡萄酒产业在世界的代表，没有其他人可以与之相媲美，它把意大利独有的桑娇维赛（Sangiovese）发挥到了极致，其安帝Chianti与布鲁奈罗Brunello可谓是意大利葡萄酒的经典。

风土特征

Galestro是一种片岩土壤，其岩石强度低，易碎，同时还含有黏土和石灰岩成分。这种土壤主要分布在经典基安帝产区以北，如庞扎诺（Panzano in Chianti）和鲁芬娜（Chianti Rufina）。这种土壤非常适合桑娇维塞的生长。

而Albarese属于石灰岩土壤，即含有小粒的石子，也有巨大的石块，硬度高，养分低，甚至比Galestro还贫瘠，不过却是葡萄生长的优良之土。这种土壤常见于经典基安帝以外的地区。这两种土壤都具有良好的排水。

托斯卡纳葡萄品种

87%的托斯卡纳葡萄酒是红葡萄酒，混酿中以当地明星品种桑娇维塞（Sangiovese）为主导，以下是该产区主要红葡萄品种的种植面积比例：

托斯卡纳也生产著名的甜酒——圣酒（Vin Santo）。

托斯卡纳的白葡萄品种包括白玉霓（Ugni Blanc）、维蒙蒂诺（Vermentino）、维奈西卡（Vernaccia）、白玛尔维萨（Malvasia Bianca）和霞多丽（Chardonnay）。