南非LAMMERSHOEK酒庄 最适合中国消费者口味的优质葡萄酒

第20届interwine南非LAMMERSHOEK酒庄采访

第20届中国（广州）国际名酒展”于2018年5月18日-20日在亚洲最大展馆—中国广州进出口商品交易会琶洲展馆B区盛大举行！由著名足球运动员贝肯鲍尔投资的南非LAMMERSHOEK酒庄携系列酒款亮相20届interwine。

1、寻味南非，与自然的美丽邂逅

朗姆索克酒庄坐落在阿普尔克鲁夫（Aprilskloof）谷。当地属于地中海气候，夏季炎热干燥，冬季寒冷潮湿。来自LAMMERSHOEK酒庄的总经理Schalk Opperman先生表示：阿普尔克鲁夫谷是非常美丽的黑地葡萄酒产区，其土壤是风化花岗岩形成的砂质土壤，使酒庄酿造的葡萄酒拥有紧致的酸度和浓郁的花香。酒庄拥有占地70公顷的葡萄园，海拔高度80-300米。园中种植的白葡萄品种包括白诗南（Chenin Blanc）、霞多丽（Chardonnay）、维欧尼（Viognier）和哈斯莱威路（Harslevelu）。红葡萄品种有西拉（Syrah）、佳丽酿（Carignan）、歌海娜（Grenache）、慕合怀特（Mourvedre）和皮诺塔吉（Pinotage）。管理者采用有机农业的方法管理葡萄园并采用旱作的方式，不进行人工灌溉，使酿造的葡萄酒风味更加浓郁。

2、悠久历史，追求完美品质

LAMMERSHOEK酒庄的目标是酿造新鲜美味、结构分明，拥有自然、成熟酸度的优质葡萄酒。酒庄的酿酒特色包括使用全簇葡萄、缩短浸皮时间、使酒糟与酒液接触和较低的压榨程度。对不同葡萄选择使用橡木桶，水泥，甚至不锈钢的发酵罐。朗姆索克酒庄在酿酒过程中除了少量的二氧化硫外不使用任何添加剂。装瓶之前也不会对酒液进行过滤。Schalk Opperman先生说：南非葡萄酒有着悠久的酿酒历史，大概是在1654年就开始酿造葡萄酒，比一些著名的酒庄酿酒历史还要长。我们南非一直以来的酿酒历史，以及结合南非LAMMERSHOEK酒庄的优点，所以我们酒庄可以酿造非常优质的葡萄酒产品，适合中国消费者的口味需求。

3、发力中国市场，打造特色品牌

近年来随着中国的葡萄酒市场的飞速发展，越来越多人爱上了葡萄酒，为了迎合中国市场的新增长点，LAMMERSHOEK酒庄已针对中国市场制定具有明确目标的推广计划，Schalk Opperman先生表示：我们已经与中国区域总代理——鑫泰国际有限公司建立了合作关系，这次他们公司的王总也跟随我们过来参展interwine酒展。我们不出口便宜的葡萄酒产品，我们只希望出口优质的葡萄酒。而我们酒庄的葡萄酒是由德国足球皇帝贝克鲍尔代言的，他也是我们酒庄的负责人之一，我们很喜欢他，所以也会做到最好，全力以赴。