首页 > 葡萄酒新闻 > 展会报道 > 正文

邂逅澳洲大陆上的“优雅野兽”

2018-06-29 10:11:47 来源：葡萄酒网

我也有文章要分享立即发布

摘要

库纳瓦拉（Coonawarra）位于南澳大利亚州的石灰岩海岸（Limestone Coast）地区，以出产优质红葡萄酒闻名于世。拥有石灰岩海岸地区独有的红色土壤，该地区为地中海气候，该产区出产的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是全澳洲最好的产区。

来源

葡萄酒网

投稿

我要投稿

邂逅澳洲大陆上的“优雅野兽”

Interwine科通世界美酒中国行北京站

不一样的大师班颠覆你对澳洲酒的认识！

时间：7月7日，16:30-17:30

地点：北京东三环康莱德大酒店

主题：狂热澳洲大陆的“优雅野兽”

讲师：孙昊 Samson

是怎样的“狂野”在骚动

让我们先睹部分酒款！

邂逅澳洲大陆上的“优雅野兽”

Jack Estate，Coonawarra Shiraz

邂逅澳洲大陆上的“优雅野兽”

Jack Estate，Coonawarra

Mythology，Cabernet Sauvignon

库纳瓦拉（Coonawarra）

杰克庄园(Jack Estate)

Jack Estate的葡萄园位于Coonawarra和Murray Darling River地区。早在1962年就开始种植酿酒葡萄，其土壤性质是terra rossa红土。富含铁质的红土属于穿透性良好的轻质黏土，以石灰岩为基底，平均深度50厘米。这种特点有利排水，可提供足够空气供葡萄藤根部呼吸。并促进葡萄藤更新更广地扎根土地。如此珍贵的红土，在整个库纳瓦拉5800公顷葡萄园中，集中分布在一条细长的山脊地区，面积很小，长约21公里，宽度不到2公里。加上库纳瓦拉的凉爽气候，让我们的佳酿展现出融合细致与力道的美味。

邂逅澳洲大陆上的“优雅野兽”