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新疆唐庭霞露酒庄(Tangting Xialu Winery)——中国新兴酒庄

2018-07-03 17:51:00 来源: 葡萄酒网
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摘要

新疆唐庭霞露酒庄(Tangting Xialu Winery)成立于2012年8月。公司酿酒葡萄种植基地位于天山北麓。当地昼夜温差较大,葡萄果实积累的糖分平均可达230g/L左右。优越的地理位置和良好的自然条件造就了园区内优质的酿酒葡萄,也保证了公司葡萄酒的独特性和高品质。

来源

葡萄酒网

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新疆唐庭霞露酒庄酒庄信息

新疆唐庭霞露酒庄(Tangting Xialu Winery)——中国新兴酒庄

新疆唐庭霞露酒庄介绍 

新疆唐庭霞露酒庄(Tangting Xialu Winery)成立于2012年8月,注册资金2,000万元。公司酿酒葡萄种植基地位于天山北麓,光热资源丰富,年积温可达3,600余度,平均日照时数2,800小时。当地干燥的气候导致蒸发量大于降水量,因此湿度较低,病虫害绝少发生,同时也避免了农药的使用。因昼夜温差较大,葡萄果实积累的糖分平均可达230g/L左右。葡萄园区内土壤主要为砾石和沙壤土,排水性和通气性良好,导热性强,富含丰富的矿物元素。优越的地理位置和良好的自然条件造就了园区内优质的酿酒葡萄,也保证了公司葡萄酒的独特性和高品质。

新疆唐庭霞露酒庄葡萄品种

新疆唐庭霞露酒庄占地面积3,000平方米,拥有1,800平方米的酒窖,葡萄园区内主要种植的葡萄品种以赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)为主,树龄8-12年。此外,公司还引进了法国Bucher公司摆式除梗、振动分选、光学粒选、蠕动泵、错流过滤等先进处理与发酵设备,以及意大利GAI全自动灌装线,利用“4G”酿酒技术(重力发酵Gravitational Fermentation、粒选Graded Berries、梯形罐Gradient Diameter Tank、嫁接苗Grafted Vines)使得酒庄年产量可达200吨。

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