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新疆唐庭霞露酒庄（Tangting Xialu Winery）——中国新兴酒庄

2018-07-03 17:51:00 来源：葡萄酒网

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摘要

新疆唐庭霞露酒庄（Tangting Xialu Winery）成立于2012年8月。公司酿酒葡萄种植基地位于天山北麓。当地昼夜温差较大，葡萄果实积累的糖分平均可达230g/L左右。优越的地理位置和良好的自然条件造就了园区内优质的酿酒葡萄，也保证了公司葡萄酒的独特性和高品质。

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葡萄酒网

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新疆唐庭霞露酒庄酒庄信息

新疆唐庭霞露酒庄（Tangting Xialu Winery）——中国新兴酒庄

新疆唐庭霞露酒庄介绍

新疆唐庭霞露酒庄（Tangting Xialu Winery）成立于2012年8月，注册资金2,000万元。公司酿酒葡萄种植基地位于天山北麓，光热资源丰富，年积温可达3,600余度，平均日照时数2,800小时。当地干燥的气候导致蒸发量大于降水量，因此湿度较低，病虫害绝少发生，同时也避免了农药的使用。因昼夜温差较大，葡萄果实积累的糖分平均可达230g/L左右。葡萄园区内土壤主要为砾石和沙壤土，排水性和通气性良好，导热性强，富含丰富的矿物元素。优越的地理位置和良好的自然条件造就了园区内优质的酿酒葡萄，也保证了公司葡萄酒的独特性和高品质。

新疆唐庭霞露酒庄葡萄品种

新疆唐庭霞露酒庄占地面积3,000平方米，拥有1,800平方米的酒窖，葡萄园区内主要种植的葡萄品种以赤霞珠（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）为主，树龄8-12年。此外，公司还引进了法国Bucher公司摆式除梗、振动分选、光学粒选、蠕动泵、错流过滤等先进处理与发酵设备，以及意大利GAI全自动灌装线，利用“4G”酿酒技术（重力发酵Gravitational Fermentation、粒选Graded Berries、梯形罐Gradient Diameter Tank、嫁接苗Grafted Vines）使得酒庄年产量可达200吨。