Coravin获得年度最佳发明

美国制造的开酒神器——Coravin，一种可以不用开橡木塞就能喝到葡萄酒的发明。以其独特的功能和太空的造型，近日获得法国权威葡萄酒书刊《葡萄酒评论》的年度获奖提名。 

Coravin，由加拿大人Greg Lambrecht发明，利用针头穿入橡木塞和箔纸包装，然后从酒瓶中提取葡萄酒。针头由聚四氟乙烯材料制成，在刺入橡木塞提取酒液时同时向内注射惰性气体氩气，以防止酒液发生氧化反应。据说明，针头取出后，橡木塞会自动密封上，保持了酒体原始的完好状态。这项发明被Robert Parker称为“杀手级神器”(Killer Device)。

 另外，Vosne-Romanée domaine Yves和 Jean-Pierre Confuron获评“年度最佳酒商”。

《葡萄酒评论》称：“这两个酒庄所产葡萄酒包含了勃艮第地区的精髓，有着无可挑剔的香气，充满花束、香料的复杂气味，以及十分醇厚生动的水果口感。这两个酒庄所产葡萄酒是勃艮第地区最出色的珍酿之一。” 今年的“年度探索精神奖”由Domaine des Pothiers获得。该酒庄由Romain Paire经营，在去年生产过程中创新改造了Côte-Roannaise产区的佳美和灰皮诺。 而今年的“年度最佳人物奖”由Audrey Bourolleau和Joel Forgeau两人获得了。