西班牙桃乐丝酒庄在塞格雷河岸产区开设新酒庄

著名的西班牙酒庄——桃乐丝日前在塞格雷河岸产区开设了一个新的酒庄，这个酒庄是专门用于酿造Purgatori葡萄酒，而2018年份的Purgatori葡萄采收季正在进行中。

图片来源于：thedrinksbusiness

西班牙桃乐丝酒庄是在具有历史意义的雷达图产区兴建这个酒庄的，其实他们早在1999年就已经收购了这个农场和其他物业。目前这个酒庄有着200公顷的土地用于有机种植葡萄品种，另外还有100公顷的土地用于种植橄榄树。

这个新兴建的酒庄有着不锈钢和混凝土相结合的容器，据说这样的容器有助于增加葡萄酒的复杂性，其中不锈钢的容易用于突出葡萄酒的果香味道，而混凝土的容器则用于促进葡萄酒的成熟和进化。在推出Purgatori葡萄酒之前，这些葡萄酒还要在法式的橡木桶里陈酿15到18个月时间。

今年西班牙桃乐丝酒庄将会推出首个年份的Purgatori葡萄酒，这是一款由歌海娜和佳丽酿混酿的葡萄酒。