2018年9月26日，2018北京·房山国际葡萄酒大赛欢迎晚宴在生命湖酒店举行，这标志着2018北京·房山国际葡萄酒大赛正式启动。
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本届2018北京·房山国际葡萄酒大赛聚焦中华地方菜代表——云南菜，与“云海肴”集团强强联合，以“一桌菜，一众酒”为主题，精心挑选出11道云南特色菜品，搭配来自全世界20余个国家，超过500款葡萄酒，将最终产生11款最佳搭配“黑金奖”及各道菜品的最佳搭配奖项。4天具体活动流程如下：
本届2018北京·房山国际葡萄酒大赛共有来自20余个国家、超过500款葡萄酒参赛；其中，大赛评委团邀请到来自澳大利亚葡萄酒大师、兰顿分级创始人之一安德鲁·卡雅先生、葡萄酒大师赵凤仪女士和中国农业大学教授马会勤女士等30位世界葡萄酒大师、世界侍酒师大师，葡萄酒与美食评论家和行业媒体专家参与品评。
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