巴萨与皇马,斗牛与探戈,西班牙是怎样的一个存在?是热情似火的巴塞罗那?还是雍容悠闲的马德里,或者是历史悠久的格拉纳达和塞维利亚?如果这些你都有所了解,那么恭喜你,你已经见到了50%的西班牙。
剩下的50%呢?剩下的50%藏在一瓶瓶风味各异的葡萄酒里,它们有的余味悠长,有的果香十足......而唯一相同的是,都美得令人心醉。只有一一品尝过,才足以说了解过完整的西班牙。而此刻,走进西班牙吧~
基本概况
西班牙的葡萄种植历史可以追溯到公元前4000年。多年来西班牙酿酒师们传承历史悠久的葡萄种植和酿酒方法,并不断加入新的创造性元素。因此今天的西班牙葡萄酒已不单单是传统欧洲的代表,更独具西班牙式的热情与活力。
作为世界上最重要的葡萄酒生产和出口国之一,西班牙是葡萄种植面积最广的国家,120万公顷种植面积,总产量达到40万亿升,600多个葡萄品种。其主要出口市场以欧美国家为主。而且近几年,西班牙葡萄酒在国际销售成绩向好,同时也更重视在中国市场的拓展。
它是装在瓶子里的西班牙阳光。
——莎士比亚对西班牙葡萄酒的赞美
产区介绍
西班牙的美食与美酒享誉全球,许多游客慕名而来。毫无疑问,西班牙的葡萄酒在世界范围内都享有很高的声誉。各产区都有各自的特色,并且引领着西班牙葡萄酒界的风采,你了解吗?
01
里奥哈(Rioja)产区
顶级产区里奥哈坐落于西班牙北部,靠近埃布罗河。使用一系列分级制度对葡萄酒的陈年方式、陈年时间进行严格规定。
主要酿酒葡萄品种是丹魄(Tempranillo),浓郁的橡木风味,酒体饱满。相传这种风格的里奥哈葡萄酒是18世纪时酒商效仿法国波尔多(Bordeaux)的葡萄酒酿造的。
02
加利西亚(Galicia)产区
西北部加利西亚自治区邻近大海,不仅盛产海鲜,还是著名葡萄酒产地。这里到处是郁郁葱葱的山谷,产于此的葡萄具有典型的矿石风味和咸鲜味。这里的阿尔巴利诺葡萄酒是世界上最好的阿尔巴利诺葡萄酒之一,能与海鲜完美搭配。
03
加泰罗尼亚(Catalonia)产区
加泰罗尼亚坐落于西班牙东北部,最著名的葡萄酒产区数佩内德斯(Penedes)。这里靠近大海,山峦起伏,被认为是历史最悠久、最好的产区。卡瓦起泡酒与普洛赛克(Prosecco)、香槟(Champagne)可与各类食物搭配,无论是口感还是风味都深受世界各地的人们喜爱。
04
杜埃罗河岸(Ribera del Duero)产区
杜埃罗河岸产区坐落于杜埃罗河畔,以丹魄葡萄酒闻名。使用白葡萄品种阿比洛(Albillo)酿造的葡萄酒在当地也广受欢迎。这里的混酿葡萄酒则使用一些如马尔贝克(Malbec)、梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)这样的传统葡萄品种酿制而成。
05
瓦伦西亚(Valencia)产区
瓦伦西亚是西班牙最古老的葡萄酒产区,其历史可追溯至新石器时代,是西班牙最先出口葡萄酒的产区之一。产区的土壤类型以石灰石(Limestone)和白垩土(Chalky)为主,产于这里的葡萄酒具有标志性的矿石风味。
06
中部高原(Central Plateau)产区
中央高原产区地处西班牙内陆地区,此产区气候干燥、多为晴天,平均海拔高度大约在2,300-2,600米。产区中有许多歌海娜(Grenache)的老藤,使用老藤上生长出来的葡萄酿造的葡萄酒不仅风味复杂,还有着巨大的陈年潜力。除了歌海娜外,还有丹魄、西拉(Syrah)和莫纳斯特雷尔(Monastrell)等。
酒品风格
西班牙葡萄酒被称为一扇通往旧世界葡萄酒的大门。西班牙很多流行的葡萄品种都是土生土长的,它所产的葡萄酒风格多样,物廉价美。一起来见识几款富有特色的西班牙葡萄酒吧!
A
卡瓦起泡酒(Cava)
卡瓦起泡酒被誉为西班牙的“香槟”。它是以马家婆(Macabeo)、帕雷亚达(Parellada)和沙雷洛(Xarel-lo)等本地品种所酿。卡瓦酒体轻淡,结构细腻,果味丰富,口感新鲜清爽,非常适合夏季饮用。
B
阿尔巴利诺(Albarino)白葡萄酒
阿尔巴利诺是加利西亚(Galicia)产区一种独特的白葡萄品种,所酿的葡萄酒芳香四溢,散发着柠檬、橘子等柑橘类果香。
C
格德约(Godello)白葡萄酒
经过不锈钢桶陈酿的格德约会散发出宜人的果香及适量的矿物质风味。而采用橡木桶陈酿的格德约的酒体则会更加饱满,带有浓郁的奶油及香料气息。优质的格德约口感柔顺,结构分明!
D
歌海娜(Garnacha)红葡萄酒
歌海娜是西班牙种植最广泛的红葡萄品种,有着悠久的种植历史。歌海娜所酿的葡萄酒风味突出,口感甜美。年轻的歌海娜葡萄酒果味新鲜丰富,散发草莓和树莓的气息,而成熟的歌海娜葡萄酒则充满浓郁的黑色水果酱香气,还伴有烟熏、巧克力等迷人风味。
E
丹魄(Tempranillo)红葡萄酒
丹魄果皮比较厚,酿制出的葡萄酒颜色深浓,酒精含量十分高,风味保存时间长。丹魄一般与歌海娜等葡萄品种混酿,赋予了葡萄酒最十足的骨架。传统风格的丹魄葡萄酒会经过橡木桶熟化,所以常带有橘红色的边缘。虽然味道浓郁,但酒的口感既不油腻,也不厚重。
F
莫纳斯特雷尔(Monastrell)红葡萄酒
莫纳斯特雷尔是慕合怀特(Mourvedre)在西班牙的别称,种植在胡米亚产区(Jumilla)和加泰罗尼亚产区(Catalonia)。这一品种常用于酿造强劲有力的深色葡萄酒。此外因西班牙气候炎热,莫纳斯特雷尔往往酸度较低,口感更加顺滑,回味甘美,带有浓郁的黑色水果和咸鲜味。
参展企业
2018年11月09-11日,由科通展览有限公司主办的 Interwine China 2018 中国(广州)国际名酒展——秋季展将于广交会展馆B区隆重举行!更多的葡萄酒生产国将被邀请到中国,与葡萄酒爱好者们齐聚一堂,打造一场极致的葡萄美酒盛宴,期待您的到来~
西班牙酒参展企业
排名不分先后
广州安晟敦贸易有限公司
Mas Masan玛诗·玛莎拉
福建德兰索酒业有限公司
FUJIAN DERANZO WINE CO.LTD
广州佰朗酒业有限公司
Viñedos Balmoral S.A
Remigio Enriquez Yanaz
Hispanica Wines
Bodegas Vina Herminia
Exitalia-the wine link
PAGO DEL VICARIO
DAMI WINES-广州达媄帝红酒有限公司
Rose merlot wine
露思美诺酒业(香港)有限公司
广州沛庄贸易有限公司
芮哲吾(贸易)上海有限公司
Alamesa S.L
Baple wines
广州舜际国际贸易有限公司
本通国际贸易(上海)有限公司
广州醴泉啡悦贸易有限公司
本通国际贸易(上海)有限公司
Vino en China
Vinita wines
惠州饮德红酒贸易有限公司/CVNE Winery
Bodegas Viyuela
REMIGIO ENRIQUEZ YAÑAZ
广东万酩汇贸易有限公司
香港露思美诺酒业有限公司
天津欧伦堡商贸有限公司/PAGO DEL VICARIO
北京万森喜多
参展企业仍在持续更新!
如果说巴塞罗那和马德里是波澜壮阔的史诗,那么这些藏在城市山间河畔的酒香,就是一首首小小的情诗,精致,细腻,醉人心。这些遍布西班牙的“小情诗”,你想和谁一起来看?
品美酒美色,享国外风韵,谈葡酒文化,交天下好朋,还在等什么?心动不如行动,11月9-11日,广州琶洲展馆B区欢迎你!2018年中国(广州)国际名酒Interwine China 21st Session , Nov.9-11th全球佳酿分享,等你来!
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