迦南美地酒庄（Kannan Winery）

迦南美地酒庄酒庄信息

庄主：王方

所处小产区：银川产区

创建时间：2011年

产区评级：四级

葡萄园面积：252亩

葡萄品种：赤霞珠, 霞多丽, 美乐, 雷司令

平均树龄：7年

年产量：7万瓶

酒庄地址：银川市西夏区北京西路西夏广场北侧

迦南美地酒庄介绍

迦南被《圣经》称作“应许之地”，是以色列人民经历40年旷野生活之后，进入上帝所赐的 “流着奶与蜜之地”，庄主王方信仰基督教，因着对葡萄园充满期望，故起此名——迦南美地。王方在德国生活十多年，父亲王奉玉是宁夏当地著名的葡萄酒专家，2010年王方离开居住十几年的德国，回到故土宁夏，投身到宁夏葡萄酒产业当中。

迦南美地的骏马系列葡萄酒——黑骏马、小马驹、小野马，一方面源于王方对骏马的偏爱，在酒庄的摆设中无处不充斥着”马”元素；另一方面，庇护宁夏的”贺兰山”在蒙古语中具有”骏马”的意思，庄主王方以此致敬土地。

酒庄的另一特色酒款是雷司令。由于王方在德国的生活经历，让她对于雷司令有着割舍不掉的情结。在宁夏这种和德国完全不同的地理气候条件下，迦南美地依然酿造出让人惊喜的作品，也是葡萄酒爱好者来宁夏品尝雷司令的首选。

迦南美地酒庄葡萄园

迦南美地酒庄地处贺兰山东麓，气候为大陆性半干旱气候，土壤为富含砾石的浅灰钙质土，葡萄园占地面积252亩亩，主要种植的品种为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling），长时间的日照和较高的昼夜温差赋予葡萄酒独特的魅力。

迦南美地酒庄酿酒工艺

酒庄使用全套意大利进口酿酒设备，葡萄酒陈年所应用的橡木桶来自法国不同地区，同时聘请国内与德国知名酿酒师进行酿造指导。

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