新牛酒庄（Xinniu Winery）

新牛酒庄酒庄信息

庄主：张厚宝

所处小产区：银川产区

创建时间：2011年

产区评级：五级

葡萄园面积：270亩

葡萄品种：赤霞珠, 美乐, 蛇龙珠, 贵人香

平均树龄：7年以上树龄

年产量：6万瓶

酒庄地址：银川市西夏区镇北堡镇110国道1001号

新牛酒庄介绍

新牛酒庄的位置就在宁夏著名的旅游景点镇北堡影视城旁边，隶属于新牛实业有限公司，酒庄的环境非常优美，道路两旁就是果树和采摘园，以及供游客休息的凉亭和走廊。酒庄还建有餐厅、客房、会议室、拓展训练营、垂钓中心等设施，长年游客不断。新牛酒庄的酿酒师白明是宁夏最早一批从事葡萄酒生产的技术人员，拥有30多年的酿酒经验，为人诚恳踏实，在他的主导下酿造的新牛葡萄酒近年多次在国际国内的大赛上获奖。

新牛酒庄葡萄园

新牛酒庄的葡萄园面积为270亩，主要种植的葡萄品种为赤霞珠和贵人香。

新牛酒庄酿酒工艺

新牛酒庄按照国内一流葡萄酒庄“绿色”、“健康”、“人文”的原则投资建设，整个园区为欧式园林建筑风格，由葡萄酒酿造生产车间、商务中心和地下酒窖三部分组成，设计生产能力为200吨，现阶段年产量为40吨，分为干红和干白葡萄酒。