日前法国香槟Champagne Palmer & Co正式宣布开设了一个最先进的酒厂,这个酒厂位于兰斯郊外,靠近该酒庄的一级和特级葡萄园。
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这个新酒厂以可持续发展的方式来设计的,其葡萄酒存储量达到21,352升,而且还存有该酒庄的珍藏葡萄酒。
法国香槟Champagne Palmer & Co创建于1947年,如今这个酒庄的葡萄园总占地面积达到了415公顷,其中超过200公顷的土地面积被划分为一级和特级葡萄园。
法国香槟Champagne Palmer & Co所酿造的葡萄酒都是酒泥陈酿的,其中干型葡萄酒至少陈酿4年时间,年份珍藏香槟至少陈酿6到8年时间,一些大酒瓶装的葡萄酒则需要陈酿10年时间以上。