德国起泡酒商Freixenet与英国炸鸡专业店Mother Clucker联合推出限量版炸鸡

《THE DRINKS BUSINESS》2019年5月9消息，德国起泡酒巨头Freixenet和英国炸鸡专业店Mother Clucker合作，推出了一道脆爽的限量版的炸鸡。

图片来源于： 葡萄酒生活

这款限量版的炸鸡在炸制之前，需要在脱脂奶里浸泡腌制，同时还需要被捶打两次。然后在5月底之前，人们可以通过英国的美食美酒快递公司Deliveroo获得，同时每单还附送一瓶200毫升的Freixenet Cordon Negro起泡酒，而且售完即止，先到先得。

对于炸鸡与起泡酒的搭配，来自美国的葡萄酒网站Wine Folly 认为，它们二者是天生绝配，一旦您试过之后，你绝对欲罢不能，再也不想喝可乐，雪碧或者甜茶了！为什么呢？因为炸鸡里有许多油，盐，脂肪，虽然这一切不好，但的确很美味！而拥有丰富酸度，泡泡多多，而且口味互补的起泡酒，将会毫不费力地搞定这一切，每一口都会清洁并唤醒你的味蕾。

所以你不仅可以去尝试Extra Brut（绝干）, Brut（极干）, Extra Dry和 Dry，四种不同低含糖量的起泡酒，同时也可以去尝试这几个品类的起泡酒，但它们的特点和后果可是不同的哟：比如：

吃炸鸡喝香槟：那你就马上破产吧！

吃炸鸡和传统Crémant 起泡酒：那你就等着破产吧！

吃炸鸡喝意大利普罗塞克起泡酒：平民价格，果香浓郁，且略有回甜。

吃炸鸡喝西班牙卡瓦起泡酒：酸度高，香味极致，性价比较高。