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澳大利亚葡萄酒管理局推出一系列「探索澳大利亚葡萄酒」教育课程

2019-06-13 13:57:46 来源:界面新闻
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澳大利亚葡萄酒管理局研发了一系列「探索澳大利亚葡萄酒」教育课程(Australian Wine Discovered)的中文版,并于近日上线了。

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钟汉龙

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澳大利亚葡萄酒管理局研发了一系列「探索澳大利亚葡萄教育课程(Australian Wine Discovered)的中文版,并于近日上线了。

澳大利亚葡萄酒管理局推出一系列「探索澳大利亚葡萄酒」教育课程

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也就是说,如果你买过澳大利亚葡萄酒,这个线上课程可能希望你能知道自己买了什么;而如果你还没有,它则期待你先认识一下澳洲葡萄酒到底意味着什么。

该课程包括澳大利亚葡萄酒管理局筹备的七个聚焦于中国市场的中文版课程模块。其中包括「澳大利亚葡萄酒核心课程」,「葡萄酒入门课程」,澳洲典型的设拉子葡萄及其混酿、赤霞珠及其混酿、霞多丽,以及澳大利亚的著名葡萄酒产区:巴罗萨和麦克拉仑谷的专题介绍和视频。

澳大利亚葡萄酒管理局推出一系列「探索澳大利亚葡萄酒」教育课程

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这系列课程的所有资料都可以免费下载,可用于初级至高级的所有级别的葡萄酒课程。还有配套的幻灯片、品酒单品酒垫和参与证书的电子版本可供打印,这似乎是给专业葡萄酒讲师们介绍澳大利亚葡萄酒所准备的教案,但是也不影响消费者自己通过简短的视频来自学。

看起来,澳大利亚葡萄酒管理局是希望通过「课程」这样的形式,让消费者在做出购买一瓶葡萄酒的决策之前,能对「澳大利亚葡萄酒」这个概念多一些了解。

事实上,这两年澳洲葡萄酒在中国的表现不错。澳大利亚葡萄酒管理局北亚区总经理卢大卫(David Lucas)曾经公开表示:“截至2019年3月的一年中,澳大利亚葡萄酒对中国市场的出口额增长了7%,至11.1亿澳元。中国市场保持澳大利亚葡萄酒最具价值的海外市场地位。”

根据中国葡萄酒及烈酒进出口协会(CAWS)的2018年中国进口葡萄酒数据报告,2018年法国、澳大利亚和智利为我国葡萄酒三大进口来源国。其中法国的葡萄酒在中国进口葡萄酒市场上的地位依旧排名第一,但是第二名澳大利亚与之的差距逐渐缩小。

澳大利亚葡萄酒管理局推出一系列「探索澳大利亚葡萄酒」教育课程

图片来源于:界面新闻

2019年1月开始,中国已经完全取消了对澳大利亚产品的所有进口关税,对于目前排名第二的澳洲葡萄酒来说,「零关税」的政策变化可能是一个难得的窗口机会。

纵观全球,葡萄酒消费者都在趋向于更高端的酒款。卢大卫(David Lucas)说:“这一趋势导致了澳洲葡萄酒在最低价位酒款上的下跌和在较高价位酒款上的增长,而这共同导致了出口中国的澳大利亚葡萄酒平均离岸价格增长了24%,至7.20澳元/升。”

澳洲葡萄酒正在从传统观念中「高性价比」类型,转换到价位更高、同时竞争也更激烈的「中高端酒」的跑道。然而,这一市场的竞争是激烈的——想象一下这个常见的场景,当我们站在种类纷繁、国籍众多的酒柜面前,要做出自主选择的那个瞬间,赢得了更丰富认知的酒类将更有机会。

澳大利亚葡萄酒管理局除了新上线这一系列教育课程,还在天津杭州、昆明、深圳四地举办了「2019年中国区路演活动」,所有这些尝试都在尽可能地争取消费者的注意力。

看来,了解中国市场消费者的偏好,和传达本国葡萄酒的特性,是今年度所有国家的葡萄酒推广工作中都要做的功课。

而对于一位普通的消费者来说,在工作8小时之外去学一点关于葡萄酒的专业知识,从而让自己「喝得更好一些」,会成为一件有趣的事吗?

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