2019年9月7日，我们荣幸地邀请到虎啸庄园少庄主Louis de Surrel亲临深圳，在全新开幕的深圳Park Hyatt酒店特色餐厅-皓堂举办一场尊享晚宴，和我们共同开启2001和2010两个勃艮第红2个大年份，已经安抚不了躁动的心。
【注解：2001是勃艮第红很好及优秀的年份，2010是勃艮第红伟大的年份】
虎啸庄园
Domaine Henri Rebourseau
家族式精品酒庄虎啸庄园（Domaine Henri Rebourseau）拥有一片勃艮第葡萄园，从基维香贝丹（Gevrey-Chambertin）绵延至伏丘园（Vougeot）。
在夜丘菁华产区，酒庄倾注于培育顶级品系。虎啸庄园酒庄为每樽年份悠久的葡萄酒，悉心封存风土之味。这项优秀的传统，被家族世代珍视与传承。
悉心封存，终将虎啸
Domaine Henri Rebourseau
法国哲学家Gaston Bachelard 曾说，“在酿酒艺术中，最让人惊叹的是时间的艺术。”
市面上，你几乎看不到虎啸庄园（Domaine Henri Rebourseau）年轻的酒。Rebourseau 家族对时光有着充分的耐心，窖藏时间长达10 至15 年，以发掘不同年份珍酿的潜在魅力。这个传奇的勃艮第家族，累世累代的祖先将葡萄种植园的细节、秘密与智慧薪火相传，使其家族积累了空前丰富、无与伦比的葡萄栽培和酿造技艺。
每一瓶酒都充满着生命力，融聚着高昂的斗志和平静的灵魂；在深邃的酒窖中，每一滴镌刻着家族血液的酒都在成长，酝酿着袭卷世人的旷世之作。
因此，红樽坊为Domaine Henri Rebourseau 悉心择名为“虎啸庄园”。
兼顾传统，又打破陈规
Domaine Henri Rebourseau
“葡萄藤生于土壤，成于风土，不能断言谁更重要，但显然一个都不能少。” 虎啸庄园（Domaine Henri Rebourseau）对于每一寸土地的态度，不是‘产出’而是‘守护’。他们世世代代耐心专注地培育果实，竭力使生于斯长于斯的葡萄藤，表达其独特却忠于风土的秉性。在酒庄两百多年的酿造史中，仅发生过一次转折。
1980 年，Jean de Surrel 接管酒庄后，沿袭传统种植技艺，以确保忠实反映纯粹风土的前提下；结合有机葡萄种植技术和生物动力法，为酒庄带来历史性的转折机遇，荣享创变与革新。
- 虎啸庄园晚宴 -
- 晚宴尊享酒单 -
- 晚宴详情 -
日期：2019年9月7日（周六）
时间：晚7时
价格：4980元
提前预付报名款，可享受优惠价3580元/位。
双人同行，9月3日前完成支付，可享受双人同行价2880/位
主持人：Louis de Surrel
地址：深圳柏悦酒店-皓堂
深圳市福田区平安金融中心南塔47楼
* 温馨提示，活动一经售出，只可转让不可退款。
- 深圳柏悦酒店 -
柏悦酒店，世界顶级精品酒店之一，全球目前仅40家，深圳第1家。酒店位于福田CBD中心区域，深圳平安金融中心大厦南塔，顶级建筑师事务所KPF负责酒店的建筑设计，有“世界设计界教父”之称的YABU PUSHELBERG负责室内设计。设计风格是“文人雅士的传统庭院”
皓堂 - 特色餐厅
皓堂位于47楼，中式竹编式灯罩遍布于餐厅天花，浅木色的主格调更放松自然。
辽阔的视野，窖藏的美酒，精心准备的美食，绝对是一场轻松而愉悦的相聚。
敬请期待我们的菜单~
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