阿根廷侍酒师建议人们不要在华人超市内购买葡萄酒

据阿媒报道，日前，阿根廷著名侍酒师阿尔巴（Agustina de Alba）在发表购酒建议时表示，不推荐人们在华人超市内购买葡萄酒。

图片来源于：阿根廷华人网

据悉，阿尔巴在2008年被公认为是全国最好的侍酒师，当时年仅20岁；4年之后再次获得殊荣。此后，她定居欧洲并参加国际性比赛，不久后又在毛里求斯岛为著名厨师艾伦·杜卡斯工作。

日前，她决定返回阿根廷，并通过媒体和社交网络为葡萄酒爱好者提供了一些建议。其中包括在哪里购买，怎么挑选，怎么保存，以及如何服务和配酒。

她表示：

一是季节，因为如时令食物一样，葡萄酒也有；白葡萄酒和起泡酒适合夏天饮用。

二是建议不要在华人超市内购买酒类。她表示，“在华人超市内，除保存方法令人怀疑外，人们根本不知道他们会如何处理。最主要的是，若你经常到住家附近的超市内购买葡萄酒，种类很有限，转动程度也低，光谱就会降低。”