去年位于苏豪区的Gay Hussar餐厅倒闭了，日前著名的伦敦葡萄酒吧NOBLE ROT正式收购了这个餐厅，并且正在筹备在伦敦苏豪区开设第二间门店。
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据报道，伦敦葡萄酒吧NOBLE ROT的联合创始人Dan Keeling和Mark Andrew已经签署了正式收购Gay Hussar餐厅的文件。
Dan Keeling和Mark Andrew于2015年在伦敦布鲁姆斯伯里Lambs Conduit大街开设了第一间NOBLE ROT葡萄酒吧，而NOBLE ROT杂志是在2013年推出，每4个月出版发行一次。
NOBLE ROT的第二间门店名字为Noble Rot Soho，有望在2020年春天正式对外营业。
Gay Hussar餐厅由Victor Sassie在1953年所创建，在过去的60年里，这个餐厅一直是希腊街的地标性建筑物，深受政客和出版社的青睐。然而不幸的是，这个餐厅在去年6月正式停止营业了。
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