最新研究：喝酒脸红的人可能会增加患阿兹海默症风险

据12月12日《神经病理学通讯》的论文，斯坦福大学医学院的新研究显示，喝酒脸红的人喝酒可能增加患阿兹海默症的风险。

图片来源于：葡萄酒评论

喝酒脸红是由于体内ALDH2基因发生突变，酶代谢乙醛的能力明显减弱。小鼠研究发现，该基因缺陷会累积β淀粉样蛋白片段和活化tau蛋白，它们都是阿兹海默症的重要病理标志。