日本酒出口额连续9年创下新高

日本酒在世界各地日益受到欢迎。人气最旺的出口类型主要是口感轻盈的果香型日本酒。

图片来源于：科通国际名酒展

如今，随着日餐在世界范围内受到广泛关注，日本酒的人气也在不断高涨。日本酒出口额已连续9年创下新高，2018年首次突破200亿日元，达到222亿日元。在出口数量上也创下最新纪录，达到2.57万千升（以一升装酒瓶换算，为1400万瓶）。

从出口对象国和地区来看，对美出口额达63.13亿日元，占整体的近三成，然后依次是中国香港、中国大陆、韩国、中国台湾等亚洲国家和地区。其中，对中国大陆出口额在2014年以后快速增长，已经和居第二位的中国香港不相上下。

日本酒造组合中央会称，“日本酒的酒精度高，喝起来很危险”的观念在国外根深蒂固，而低酒精度的发泡酒、果香型吟酿酒、梅酒及柚子酒却赢得了外国人的好感。

在最大出口对象国美国，有些酿酒企业实现了日本酒的本土化酿造，对日本酒感兴趣或有深入了解的人也不在少数。因此，据说“酒仙”们青睐的正宗日本酒也越来越受到追捧。