美国葡萄酒商家转战线上渠道，罗曼尼·康帝也在网上销售

目前，受疫情影响，美国各地大部分餐馆的堂食业务被关闭，于是许多商家开始转向外卖和路边取餐的业务。

图片来源于：乐酒客

有葡萄酒销售业务的商家也正在攻坚线上渠道，甚至餐厅中罗曼尼·康帝酒庄的酒也开始挂网上销售。

这些在线上销售葡萄酒的商家有的是本身具有网店；有的则是将此前的官网转型，开启线上零售；没有线上渠道的酒窖或者高级餐厅通过与其他平台合作，在线上搭售酒类产品。

其中，《葡萄酒鉴赏家》大奖(wine Spectator Grand Award)得主普拉克明酒店（Pluckemin Inn）属于第一类。

这段期间，该酒店线上业务的客流量正在增长。据该酒店的葡萄酒总监Brian Hider表示，此前酒店的线上业务占比为40%，今年3月这个比例已升至65%。

线上所销售的不仅仅只是日常饮用的葡萄酒，还有许多新客户购买了1000美元以上的高端葡萄酒。

在线上葡萄酒销售业务增长的基础上，酒店的葡萄酒总监表示，开始考虑为客户提供云品酒服务。比如下周就要和客户们参加一个在线虚拟品鉴会，主要是因为其中一个客户买了一堆巧克力，想和朋友们共同分享，于是找来了这位葡萄酒总监组织了这么一个云品酒活动。

美国著名餐饮、酒店品牌Landry's的酒窖属于第三类。近日，酒窖与『Somm.ai』平台合作，将酒窖中3.5万瓶的酒开放销售。售卖的酒中还包括罗曼尼·康帝酒庄的酒，是一款Domaine de la Romanée-Conti Vosne-Romanee 2011，售价15920美元（约人民币112124.6元）。

这个线上销售平台属于第二类中间转型类。2019年底，创始人David Kong创建时，本来是为了让消费者能够搜索到其他许多餐厅的酒单，使消费者们在餐厅喝到更好的酒。随着疫情升级，该平台在3月中旬改变了用途，增设了销售业务，也同时与多家餐厅合作，帮助销售葡萄酒，满足了消费者对葡萄酒的多样化需求。

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据悉，该平台在售葡萄酒中售价中间值为225美元（约人民币1584.7元），目前为止卖出最贵的一款是Domaine Georges Roumier Chambolle-Musigny Les Amoureuses 2004)，售价为1065美元（约人民币7500.8元）。

合作的商家除了上述提到的酒窖，还包括位于加州赫德伯格（Healdsburg）的Barndiva餐厅。这家餐厅最近在打折促销，在该平台上销售585款酒，希望能将占酒单60%的勃艮第和其他旧世界产区的葡萄酒卖掉。

酒单上的酒打8折，部分不打折，比如罗曼尼·康帝酒庄的酒。

实际上，为了稳固现金流，许多餐厅都开始打折销售外卖葡萄酒。起初收效不错，但随着有越来越多的餐馆和酒窖加入了线上零售业务，竞争开始加剧，部分餐厅的外卖酒类业务占比甚至开始下降。

于是，许多餐厅开始打折降价出售，将葡萄酒的价格降至零售水平。这对于酒鬼来说，或许是一个捡便宜的好时机。