近期，中粮长城葡萄酒（蓬莱）有限公司检测中心顺利通过CNAS实验室认可，获得中国合格评定国家认可委员会中英文认可证书，这是我市葡萄酒行业第一家通过认证的实验室。同时，此实验室可为其他葡萄酒企业提供社会化服务，这为提高我市葡萄酒领域食品安全水平提供了有效的平台。
图片来源于：蓬莱海岸葡萄酒
近年来，我市一直致力于提升葡萄酒行业技术水平。成立了山东葡萄研究院蓬莱研究所，研发出叶幕简化、沼液应用、葡萄保暖等一系列新技术，为产区的可持续发展提供了强力的技术支撑。2013年，我市启动了《蓬莱产区酿酒葡萄适应性研究》和《蓬莱产区海岸葡萄酒特性研究》，选育蓬莱产区酿酒葡萄适栽品种，探索出霞多丽、贵人香、小芒森、马瑟兰、美乐、赤霞珠、小味儿多等蓬莱优势品种，初步确定了产区葡萄生产方向和最佳品种的组成。目前，已拥有山东省企业技术中心1个、山东省葡萄和葡萄酒技术研发中心各1个。
良好的产业环境吸引了一大批葡萄与葡萄酒高层次人才来蓬就业创业，形成人才聚集的洼地。目前，蓬莱产区拥有中国酒业协会评委及技术委员会专家15位，占国家评委的10%，山东省评委的50%，4人获得“齐鲁首席技师称号”.葡萄栽培专家遍布各个乡镇及葡萄酒企业（酒庄）。拥有专业的葡萄酒学院—蓬莱葡萄酒学院，并与西北农林大学、中国农业大学、山东农业大学、齐鲁工业大学以及山东省葡萄研究院开展人才、技术合作，为蓬莱葡萄酒产业在葡萄种植、葡萄酒酿造、市场营销、文化推广、企业经营等提供人才及技术支持。
换一换
清空全部
