在托斯卡纳Bolgheri宝格丽产区的Ornellaia奥纳雅酒庄中，大约在一周前的8月13日，开始了本年度的采收工作，第一批采收品种为白葡萄Sauvignon Blanc长相思和Viogner维欧尼，而红色品种（Merlot梅洛，Cabernet Franc品丽珠，Cabernet Sauvignon赤霞珠，Petit Verdot小维尔多），其采收日期则介于八月的最后一天和九月的第一周之间。
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经理Axel Heinz说到：“ Covid-19后，第一批采收工作的口号是‘充满信心地恢复活力’，我们的承诺是像往常一样工作，以最佳方式诠释年份，并一如既往地保留Ornellaia风格和特色。”
该公司表示，2020年的采收条件非常好，但是像每年一样，9月的气候条件将决定今年的最终质量。毫无疑问，2020年将是值得铭记的一年，但至少在宝格丽地区的葡萄园中，生长季维持着平衡且规则的态势，为丰收做好了准备。
实际上，除了三月份的一些特别寒冷的夜晚外，春天几乎是完美的：阳光明媚，适时且适当的降雨，保证了葡萄藤均匀地成长，开花期提前，持续了仅一周的时间。坐果状况非常好，确保了优良产量的基础，如今已得到充分的证实。
夏季比正常情况下的6月更为潮湿，迫使Ornellaia小组在葡萄园中进行了紧张的工作，以控制和保护植被的充分生长。另一方面，就是在7月几乎没有降雨，减缓了葡萄藤的生长，正好赶上了月季最后十天的转色期。
随着几个月的慢慢过去，葡萄园和酒窖中的组织适应了防疫Covid-19安全协议。酒庄经理Axel Heinz说：“自4月起，我们对酒窖进行了改组，约有20人在这里工作，而在葡萄园中也遵循了安全工作距离的防控措施。”
“我们改变了工作方式，没有改变操作，最重要的是没有放弃我们的质量标准。这是一个挑战。”
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