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伦敦葡萄酒吧Noble Rot在苏活区开设第二间酒吧

2020-09-15 09:40:31 来源: 葡萄酒网
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伦敦葡萄酒吧Noble Rot在苏活区的第二间酒吧将于本周对外开业,Sardine餐厅的前老板兼主厨Alex Jackson将负责厨房工作。

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钟汉龙

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伦敦葡萄酒吧Noble Rot在苏活区的第二间酒吧将于本周对外开业,Sardine餐厅的前老板兼主厨Alex Jackson将负责厨房工作。

伦敦葡萄酒吧Noble Rot在苏活区开设第二间酒吧

图片来源于:互联网

这家葡萄酒吧和同名杂志的联合创始人Dan Keeling和Mark Andrew宣布,他们的苏活区酒吧将于本周五开始开业。去年11月,他们已经宣布将会在未来开设第二家酒吧。

这间酒吧位于希腊街道地标性建筑Gay Hussar,这里曾是匈牙利餐馆,Keeling和Andrew希望保留它的时代魅力。这家1953年开业的餐厅深受政客和出版商的青睐,据说这里是策划玛格丽特·撒切尔下台的地方,也是布莱尔第一次被劝说竞选国会议员的地方。

葡萄酒吧Noble Rot的二人组保留了该建筑历史悠久的内部装饰,并聘请了政治漫画家马丁·罗森为该餐厅创作了两幅三联画。

酒吧的菜单也会致敬这个场所的过去生活,菜肴包括野味卷心菜和酸奶油,菜炖牛肉等。

与Lamb旗下的Conduit cousin一样,葡萄酒吧Noble Rot的苏活区酒吧也将有一份品种繁多的葡萄酒单,从每杯售价仅3英镑的白葡萄酒到一些稀有、高档的葡萄酒,一切应有尽有。

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