今年以来，红粉佳荣葡萄酒庄庄主马九虎心生退意，正计划出售这个宁夏红寺堡产区最大的葡萄酒庄。
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“酒卖不出去，钱回不来，库存不断增加，每年酒庄亏损都在上千万元，如今是靠借钱在维持运营。”在9月25日和10月8日的两次采访中，苦心经营多年葡萄酒庄的马九虎，现在有些心灰意冷。
红粉佳荣葡萄酒庄面临的也是宁夏葡萄酒产业的共性难题——品质虽高，品牌却小；定价虽高，有价无市；产品滞销让酒庄运营举步维艰。今年突如其来的疫情，更是让他们雪上加霜。
在诸多政商两界人士看来，葡萄酒产业发展已关乎整个宁夏的经济转型和产业结构升级，若要达到这一目标，突破市场滞销瓶颈、实现产业良性循环发展，是关键所在。
煤老板跨界做酒庄
马九虎是陕西榆林人，原是当地有名的“煤老板”，不仅在榆林拥有煤矿，而且在天津、烟台等港口设有多家货站，煤炭贸易一度做得风生水起。2006年，马九虎被宁夏吴忠市红寺堡产区招商而来，与亲朋一起在这里投资葡萄酒庄。“当时投资了7500亩葡萄园，直到现在，红粉佳荣在宁夏红寺堡产区都是最大的酒庄。”庄主马九虎回忆，酒庄于2008年开始建园，按照400元/亩的价格一次性买断，使用期30年，附近5个村、五六百名村民都成了这片葡萄园的产业工人。
按照马九虎最初的设想，每年土地总成本300万元、工人工资每月700元，再加上政府给予补贴，葡萄园乍看投入不大。然而后来每到丰收季节，他一家人总为葡萄销路发愁。
为了消化产能，2014年马九虎又投资5000万元购入酿酒设备和一个个橡木桶，聘请国外酿酒师，建起了红寺堡产区最大的酒庄，年产1000吨葡萄酒。
一位当地官员坦言，最初宁夏葡萄酒产业招商吸引了各类投资者，其中不少是挣了钱的“煤老板”“油老板”“房老板”——当地人称之为“新三板”。他们完成了财富的原始积累，迫切寻找新的投资渠道。
2008年后，全国各地投资商蜂拥而入宁夏，贺兰山东麓大大小小的酒庄拔地而起。许多老板的投资逻辑与马九虎相差无几，他们不远千里而来，一头扎进了葡萄地，盘算着——3斤葡萄酿一瓶酒，每瓶葡萄酒不算橡木桶陈酿只有十多元的成本；在终端市场，一瓶葡萄酒售价却动辄数百上千元，这简直比煤、油、房还暴利！平时自己的企业每年酒水招待也在上千万元，用这个钱几乎就能自建一个酒庄……不久，一个个跨界而来的老板在宁夏葡萄园里一掷千金。
可当跨界投资者真的种上葡萄、盖起酒庄，成为令人羡慕的“庄主”后却发现，与当初设想的完全不同。
马九虎的女儿回忆，此前种植葡萄，只是涉足农业，盖起酒庄后，却要横跨种植、酿造、销售，涉足一二三全产业链，投入更大、周期更长；此前葡萄卖不掉，但毕竟价值较低，如今酿成了酒，仍旧积压在手、难以销售，沉淀的资金却越来越多。
红粉佳荣葡萄酒庄于2014年开始出酒，产品定位以中高档为主，最低价格也近两百元一瓶。初期产量较小，主要依靠朋友关系销售，到了2017年，酒庄产量增至800吨，销售成了令马九虎一家头疼的难题。
红粉佳荣酒庄也曾尝试设立了16家直销店，在福建、广东、东北等地销售。“价格低了，经销商利润低、不接受；价格高了，消费者不买账，销量又上不去”；“外地经销商来宁夏采购，包吃包住，最后问到何时进货，却又转向别家”；“市场竞争激烈，进店销售，就要首先铺货赊销。可当首批货卖完，该出资进货时，许多门店为了不占压资金，又会选择其它葡萄酒免费赊销”……尽管酒庄酒在国内外获奖不断，可销量远远无法消化产量。
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酒庄“吃钱”，投资长达10年
产出无法变现，但酒庄的资金投入却不能间断。
根据测算，红粉佳荣每年仅人工成本支出就高达1500万元，此外还要高价聘请酿酒师……葡萄酒卖不出去，库存高达两千多吨，超过原有容量一倍以上，还得另行投资扩建储罐。“没想到酒庄如此‘吃钱’，是一个无底洞。”马九虎粗略算来，这些年资金投入源源不断，整个酒庄的投入已有五六亿元。
2017年后，煤炭产业政策调整，马九虎在榆林的煤矿采矿权被收回，多家煤炭货站也被迫卖出。没有外来资金的输血，红粉佳荣酒庄日常经营开始举步维艰。
今年春天，红粉佳荣酒庄竟连葡萄出土上架的人工费也无力支付，马九虎只好紧急借钱，才得以维持酒庄正常运营。今年疫情使酒庄的经营雪上加霜，1—9月酒庄销售尚不足100万元。“现在酒庄只好以低于成本的价格卖掉部分葡萄、葡萄酒，来勉强支撑现金流，”马九虎的弟弟马忠理负责酒庄的田间管理，他坦言，当初只看到末端暴利，没有看到整个产业链涉及农业、工业、服务业，如此复杂。
红粉佳荣酒庄的困境，是宁夏相当数量酒庄的缩影。
一位长期负责该产业的官员介绍，从2008年至今，全国各地的投资商纷纷前来，葡萄种植面积、葡萄酒产值大幅提升。这其中既有张裕、轩尼诗等国内外顶级酒商，也有诸多煤老板、油老板、房老板等跨界投资者。
投资葡萄酒庄是一个重资本、长周期的产业。葡萄从种植到挂果须3年，期间没有任何产出；5年后，葡萄才能达到一定品质；在橡木桶陈酿也要两三年；再用两三年的时间打市场、创品牌……一个葡萄酒庄从投建到正常运转，至少要在十年以上。葡萄种植属于农业，投资周期长；中间酿造属于轻工业，有着一系列工业标准、食品标准的约束规范，资金、设备、人员投入是固定的，一个酒庄必然会沉淀大笔资金。“这对急于赚快钱、追求暴利的跨界投资商，无疑是一个漫长的过程，投资风险极大。”
吴忠一位官员介绍，今年春天，吴忠不少酒庄的酒发不出来，也卖不出去，部分连葡萄出土、上架的人员工资都难以支付。直到5月份以后，因国外葡萄酒难以进口，各酒庄经营才普遍开始好转。
根据吴忠市对辖区酒庄销售的统计，去年1-8月，吴忠葡萄酒销量277万瓶酒，今年同期只有69万瓶。
一位葡萄酒市场销售人士坦言，宁夏产区的葡萄酒价格普遍高于进口酒，后来政府变“小酒庄、大产区”为“大酒庄、大产区”的发展思路，就是试图引导企业扩大规模，使酒庄变成酒厂，降低售价，与外界接轨、与市场同步。
煤老板做酒的时代过去了
在许多政、商界人士看来，葡萄酒产业发展已关乎整个宁夏经济的转型和产业结构的升级，突破现有市场瓶颈则是实现良性发展的关键。
近年来，宁夏自治区政府对于葡萄酒产业扶持力度远超国内其他地区：对新建酒庄基地一次性补贴1500元/亩；低产园改造1000多元/亩；对在宁夏以外举行推介会，根据范围和效果给予补贴、奖励……
对于很多酒庄国内外获奖不断却连年滞销，宁夏产区有着公认的品质，但相当一部分产品定价太高，严重脱离市场。
事实上，中国超市中，进口葡萄酒零售价最低只有40元/瓶左右。中国本土产品在进口酒面前，反而难有价格优势。
近年来，宁夏产区吸引了美的集团、正大集团、董明珠、郭广昌等投资商频频到访。这位官员表示，过去那种“煤老板”“油老板”“房老板”买一块地、靠自身关系往外销的时代过去了，葡萄酒产业全面升级即将到来。
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