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2020年九顶庄园葡萄采收报告出炉

2020-11-13 09:41:32 来源:九顶庄园ChateauNinePeaks
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2020年10月22日,我们完成了今年全部的采收工作。

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九顶庄园ChateauNinePeaks
钟汉龙

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2020年10月22日,我们完成了今年全部的采收工作。

2020年九顶庄园葡萄采收报告出炉

图片来源于:九顶庄园ChateauNinePeaks

2020年对于葡萄种植者而言是一个充满挑战的年份,不过,经过我们合理有效的管理,最终还是收获了一份比较满意的答卷。

今年春季降雨比较均匀,温度适宜,保证了葡萄树萌芽的整齐度,各种葡萄树的长势较往年旺盛。

5月至8月份,是葡萄树的生长期,这期间每个月份降雨量充足,较往年降雨量增加,空气湿度大,导致霜霉病发生,较往年严重,但是经过我们合理的病害防控方案, 病害得到有效控制。今年,山东莱西地区有3次较为严重的冰雹灾害,而我们的葡萄园很庆幸躲过了所有的冰雹灾害。

8月至10月是葡萄成熟期,期间的降雨量为0mm,我们利用滴灌设施,对葡萄树进行了合理灌溉,保证了葡萄树体和果实的正常生长;同时,充足的光照、昼夜温差大,为生产高品质葡萄奠定了很好的基础。但是,今年的平均温度较往年降低了大约3℃左右,从而导致了葡萄成熟期延迟7-10天。

8月28日,我们开始采收霞多丽,正式拉开2020年采收季的序幕,根据不同地块霞多丽的成熟度,我们分两批次进行采收。

结束霞多丽的采摘后,我们接下来陆续开始采收其他品种,九月中旬-西拉、九月底-美乐,十月初-品丽珠、蛇龙珠和马瑟兰,十月中旬-小味儿多和小芒森,最后,我们采收的是赤霞珠,并于10月22日结束今年的所有葡萄采收加工工作。

2020年,九顶庄园的各个葡萄品种品质总体表现很理想,尤其是我们的霞多丽、蛇龙珠、小味儿多、马瑟兰等表现非常出众,品丽珠和美乐品质其次,同时,赤霞珠的品质较往年也提升了很多。

霞多丽采收时糖酸达到了很好的平衡,糖度超过了198g/l,酸度保持在6.5g/l左右。红色葡萄品种采收时,大体上糖度超过了245g/l,总酸6.0g/l,酚类物质积累、成熟较好。

今年,我们共采收了471吨酿酒葡萄,其中白色葡萄收获96吨,红色葡萄收获375吨,预计可出葡萄酒40万瓶。

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