法国伯瑞香槟在其Apanage系列中新加入了一种“清新、精致、飘逸”的黑中白香槟,这种香槟是由黑比诺和莫尼耶混酿而成的。
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为了展示黑比诺的“强度和优雅”和莫尼耶的“丰满”,Apanage系列的黑中白香槟是“淡金色和琥珀色的反射”和“非常好的泡沫”。
根据伯瑞香槟的描述,它的气味透露出“微妙的相思和牡丹的花香,被甜甜的米拉贝,碎草莓和鸡蛋花的感觉包围”。
它还显示出“香草和软香料的细微差别”。香槟的花香和“金合欢蜜,梨,红橙,红色水果和香料”的味道一起反映在口感上。
伯瑞香槟的首席执行官Julien Lonneux说:“与白中白香槟的结构相比,黑中白香槟清新、精致、飘然,完美地衬托了整个伯瑞香槟的Apanage系列。”
Lonneux推荐将伯瑞香槟Apanage系列的黑中白香槟作为开胃酒或与西班牙小吃、烤鸡、日本天妇罗或白松露烩饭一起享用。