在过去几周内，勃艮第黑皮诺价格飙升30%

据葡萄酒网站vitisphere报道，在过去的几周里，勃艮第黑皮诺的价格飙升了30%。

图片来源于：乐酒客

勃艮第 the greater Burgundy wine and spirit brokers’协会主席Jérôme Prince表示：“应该将普通勃艮第大区级和AOC Burgundy Côte d'Or级做一个区别。前者的价格已从每桶900欧元增加到1200欧元，后者表现亦不错，价格从每桶1100欧元增加到了1200欧元。”

对于2020年份的勃艮第红葡萄酒来说，夏季的干旱影响了其产量，整个勃艮第的产量缺口通常在20%至50%之间。©BIVB

随着今年的红酒产量低于往年水平，价格也在飙升，原因有二，酒庄想把酒留在自己手上，酒商们也在试图满足酒庄的需求。

对此，勃艮第酒商联合会（the federation of Burgundy negociants）主席 Pierre Gernelle总结道：“从数量的角度来看，霞多丽和黑皮诺之间不平衡。只要产量少，就会出现紧张.”

勃艮第葡萄酒行业协会(BIVB)副主席Francois Labet证实:“总体而言，白葡萄酒(夏布利Chablis和马贡Macon)的收成非常令人满意，但红葡萄酒(金丘产区Cote d'Or和夏隆内Chalonnaise)的收成还不够好。”

Labet强调说，红葡萄酒存在“巨大的短缺”，他指出，勃艮第的白葡萄酒越来越多，加剧了库存和供应方面的紧张。

尽管BIVB预计会有大丰收(约155万升)，但红酒的份额却直线下降。

“我们估计将有75%的白葡萄酒和25%的红葡萄酒。在过去，白葡萄和红葡萄的比例一般是2:1。”Labet补充道。