西西里葡萄酒法定产区大师班在北京顺利举办

12月11日，由意大利西西里葡萄酒法定产区协会（Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia）与意大利对外贸易委员会（Italian Trade Agency）联合主办的西西里葡萄酒法定产区（Sicilia DOC）大师班在京圆满举办。大师班时隔一年又来到北京，现场反响热烈。

图片来源于：中国酿酒网　

大师班由知名讲师赵凡现场授课，深入浅出地讲解西西里葡萄酒法定产区（Sicilia DOC）全貌，对产区的风土法规、本土品种、葡萄酒酿造理念等进行深入剖析，并带领学员们品鉴了10款代表性葡萄酒。除了产区知识，赵凡老师还阐释了西西里葡萄酒在国际市场、中国市场的独有竞争优势，与来宾探讨了面对中国新消费趋势下的营销策略。

意大利对外贸易委员会（Italian Trade Agency）北京办事处副代表高非罗（Roberto Cafiero）在开课仪式中表示：“意大利是世界最大的葡萄酒生产国，超300多种原生品种。而西西里作为地中海最大岛屿，拥有悠久的酿酒历史，东西文化融合结晶，出产品质优越的葡萄酒，远销世界各地。希望通过此次大师班能拉进西西里葡萄酒与中国专业人士的距离，促进西西里葡萄酒在中国市场的增长。”

40多年来，在新一代种植者的艰苦探索下，西西里产区走上现代复兴之路。2012年，在意大利农业食品林业政策部的支持下，西西里葡萄酒法定产区（SICILIA DOC）正式成立，以“可持续性”和“尊重自然”为关键词的西西里，还是意大利首个进行有机种植的产区，其有机葡萄园面积占全国有机葡萄园的38%。2020年，SICILIA DOC 标签下有483家酒庄，8354位葡萄种植者，超24,929公顷葡萄园。2019年装瓶量超9800万瓶。

今年是西西里葡萄酒法定产区协会第二年在中国举行推广活动。自2019年起，大师班已在北京、上海、广州、郑州、西安、沈阳等城市成功举办27期。此次在场的100多位专业人士，皆为北京及周边的进口商、商超、餐饮渠道代表及媒体，学习氛围浓烈，好评如潮。

现场学员称赞道，近年来意大利葡萄酒的流行度不容小觑，尤其在北上广这样的略成熟的城市。西西里葡萄酒在欧美市场受欢迎程度排名十分靠前，随着中国市场的成熟，相信西西里必定大有潜力。