香槟区2021年采收季将在9月中旬开始

2021 年已经过半，距离香槟区的采收季也越来越近。2021 年葡萄藤于 4 月 11 日 - 25 日发芽，与过去十年相比，今年的发芽时间相对较晚。香槟区的三大主要品种发芽时间也略有不同，首先是霞多丽，黑皮诺和莫尼耶紧随其后。

图片来源于：槟客文化

4 月白天天气晴朗，夜晚非常寒冷，葡萄园还遭受了几场冰雹的袭击，各子产区遭受了不同程度的损失。5 月仍然多雨而且寒冷，葡萄藤生长速度十分缓慢。

值得庆幸的是，人们期待已久的阳光在 6 月初到来，葡萄藤开始正常生长。6 月初天气炎热，气温的保持利于花序的绽放，6 月 3 日起进入花期。但是由于气温过高，随之而来的又是几场暴风雨，这样的天气使得葡萄更容易感染霜霉病。

因此，根据花期后的 88 天左右为采收季的计算方法推算，今年的采收季大概在今年的 9 月中旬。比去年的 8 月 17 日推迟至少 3 周，比往年的大多数情况晚十几天。